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师傅300柔软型
- 应用于预包装, 长保质期, 软式面包(如法式小面包、 甜面包、吐司)等
- 适应于各种工艺(除冷冻面团和冷控面团)
- 提高柔软度, 面包组织细腻洁白; 成品保质期长, 保鲜度好
配 料:大豆粉;小麦粉;植物油;食品添加剂:硫酸钙;抗坏血酸;
酶制剂(α-淀粉酶;淀粉葡萄苷酶;葡糖氧化酶;
半纤维素酶;脂肪酶;麦芽糖淀粉酶)。
添加用量:面粉用量的0.3-0.6%,例如:100公斤面粉使用300克-600克面包改良剂
添加方法:将师傅300®复配面包改良剂柔软型直接加入面粉中,加入其它配料,然后开始搅拌
包装规格:10包x600克; 净重:6公斤
贮藏方法:师傅300®复配面包改良剂柔软型是高品质的面包改良剂产品,请小心保存,为保
证产品效果,请储存于阴凉干燥处,避免高温及太阳直射(最高温度不超过30℃)
保质期:生产日期起18个月内