乐斯福工业改良剂

工业装-改良剂Lesaffre-for-industry-improver
不同需求,不同方案

因为我们知道,每位工业客户因其生产工艺不同(直接法,冷冻面团,冷控面团….),制作的产品需求也不一样(体积、内部组织、柔软度、机械可操作性、延长保质期…)
因此,乐斯福根据工业客户的特殊需求,特别设计按照功能分类的工业改良剂产品,并为每一位提供量身定制的技术解决方案。

安全和便利

乐斯福工业系列产品按照工业客户对安全和操作便利性的需求考虑而特别设计。

全新防扬尘处理

全新工艺升级配方,减少在操作车间和实验室等各种操作中引起的扬尘,减缓面包师呼吸道过敏现象。

百分百食品级和允许使用原材料

不含溴酸钾/不含偶氮甲酰胺

安全/卫生- HACCP包装

方便开启,无需任何刀具开启,避免引入异物危险/无碎片
防潮,防水材料,减少贮存时气味污染和微生物污染的危险…
使用可进入生产车间的材料/包装内部为蓝色容易识别

操作便捷

10公斤包方便称量/ 安全堆放防滑设计,材质坚固/自立式便于存放

标签

快速鉴别中英文对照,产品批号可追溯

环保材料

环保材料(减少包装浪费,环保材料)/ 可循环(单一材料组成物)

乐斯福工业多功能

帮助增大面包体积,内部结构更细腻,表皮亮泽,更稳定的发酵,更规则的成品

乐斯福工业持久稳定

提高面团的光滑度和保气性,机械可操作性以及延展性,帮助持久稳定的发酵耐力,产品体积更大且不塌陷

乐斯福工业延长保质期

替代或减少化学防腐剂的使用,改善产品的柔软度,防止霉变,提高成品的保鲜期和货架期,减少退货。与其它常规改良剂配合使用

乐斯福工业柔软

帮助提高成品柔软度,面芯组织结构更细腻,延长成品货架期和保鲜度

乐斯福工业冷冻面团

提高冷冻面团的保气能力和保水性,增大成品体积

乐斯福工业延展

提高面团光滑度和机械可操作性,消除面团入模成型或压面时的破口和回缩现象,增强面团延展性能。与其它常规改良剂配合使用

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