新焙乐预拌粉

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乐斯福推出了其最新的概念:新焙乐三合一预拌粉解决方案。它结合了酵母,面团改良剂和风味剂,能帮助食品餐饮服务行业人员非常容易地生产出高品质的披萨饼和面包。

新焙乐预拌粉因其方便使用的便捷性,提供给厨师一个真正的日常革命。所有的敏感成分都是预先被称量好的,只需将它们与面粉和水混合,就能得到易于操作的面团。根据当下的需要和/或消费者的意愿,同一面团可以制成多个配方;同时,新焙乐预拌粉也满足了酒店、饭店和餐饮业寻找卫生和空间节省的厨房的期望:预拌粉是真空包装在单剂量小袋中。

以一种有效的方式,满足最苛刻的消费者的期望,新焙乐预拌粉提供各种高品质和始终如一的烘焙产品。

区别于其他的优势

新焙乐预拌粉为食品餐饮服务行业专业人员提供便利,经济和可靠的解决方案:

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1 节省时间
使用新焙乐预拌粉,节约时间:敏感的原料已精确地预先称重和混合。你通常只需要添加面粉和水。

2 便于使用
装在单剂量小袋里,新焙乐预拌粉易于使用。产品易于分散在搅拌机中,很容易就能得到光滑,稳定的面团,并易于操作。

3 适用范围广
新焙乐预拌粉可以生产的烘焙产品种类繁多,以满足世界各地消费者的口味,这也给餐饮服务的厨师提供生产各种配方的能力。

4 产品有保证
所有成分都经过乐斯福的精心挑选和测试。真空包装使保质期更长,成品也始终保持高质量和高稳定性。

新焙乐预拌粉包括:比萨预拌粉和面包预拌粉。

 

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新焙乐披萨预拌粉:

科学配比,包含所有用于面团发酵、口感改良以及绝佳风味的关键成分;
只需加入面粉、水和少许油,就能超简便制作高品质的披萨饼底
·  那不勒斯披萨预拌粉:
添加量:面粉用量的4.4% 包装:4.4千克(220克*20)

·  美式披萨预拌粉:
添加量:面粉用量的4.0% 包装:4千克(200克*20)

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新焙乐面包预拌粉:

科学配比,包含所有用于面团发酵、口感改良以及绝佳风味的关键成分;
只需加入面粉、水和少许油,就能超简便制作高品质的面包

添加量:面粉用量的4.0% 包装:5.0千克(250克*20)

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