第六届路易·乐斯福杯华东赛区今日开赛

来自华东赛区的18位选手齐聚乐斯福技术中心。大家身着专业比赛服，即将为了同一个梦想而开展为期3天的比拼。

比赛可以说是烘焙人的一场极限挑战！每一位选手都要经历长达7小时（前一天另有1小时准备）的不间断比赛，在规定时间内按照比赛要求完成近百个面包。每一个面包的用料、口味甚至克重都有严格标准，在保持传统的基础上同样考验创新能力，而艺术面包的美妙造型更是对选手技术与想象力的一场考验。

获得每个组别前两名的选手，将直接晋级中国区总决赛，有机会作为新一届国家队成员代表中国参加在巴黎举行的2024烘焙世界杯。

乐斯福集团大中华区总裁 博格丹 和选手们分享了乐斯福杯发展的历程，也和大家回忆了2020年中国队夺得世界冠军的荣耀，还向各赞助伙伴表示了感谢。他祝愿每一位选手都能取得让自己满意的成绩。

西诺迪斯总经理Denis VERGNEAU表示非常骄傲能成为路易·乐斯福杯的合作伙伴，很荣幸蔻曼黄油可以助力选手们成长。

第一届中华人民共和国职业技能大赛裁判长干文华代表评委团发表誓词，她感谢路易·乐斯福杯为行业和选手提供了这样优质的交流和切磋的平台。表示会秉持公正、公平、公开的原则，给每位选手的作品和技艺给出客观的评定。

自1935年成立以来，蔻曼就一直以独特并不断创新的黄油制作技术闻名世界，作为全球知名的油脂品牌，CORMAN蔻曼始终致力于打造表现优质的黄油，根据专业人士的需求和用途，改善并提升产品品质，为烘焙匠人的成功保驾护航。蔻曼研发出的第一款无水黄油片，更是让99.9%乳脂含量的浓缩无水黄油成为经典。

• 南顺香港集团

南顺面粉源于1954年在香港奠定基石，60余载品质如一。1989年起集团陆续投资内地，构建先进完善的生产体系，致力为消费者提供优质可靠、健康安全的面粉产品。“金像牌”及“美玫牌”曾获北京2008年奥运会面粉指定品牌，连续多年荣获“香港名牌”，备受信赖。2019年推出樱皇精研日式粉、2020年推出金像牌传统法式粉T55及T45，引领高端烘焙市场。

KOLB惠州高比成立于2005年，前身为瑞士高比集团在中国设立的生产基地，品牌至今有80多年历史，2017年加入了德国著名烤箱供应厂商WIESHEU集团。致力于为世界各地的客户提供合适面包房设备解决方案。