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“面包要惊艳到好吃，酵母是灵魂， 要有好原材料， 最最重要的是工艺、温度、时间……” ——周斌 （2018 路易·乐斯福杯 全球烘焙大赛中国队选手） 点击观看周斌参赛视频 （请在WIFI环境下观看） 一个职业烘焙人 要在行业中脱颖而出，实力是关键 要有好的机会 最最重要的是展示实力的舞台 来自大师的指点以及时间的磨练   2018-2019“路易·乐斯福杯”

每四年在法国举办一次的面包师烘焙比赛，被称为烘焙界“奥林匹克”，它就是烘焙世界杯大赛。   2018年9月22日 第五届 路易·乐斯福杯全球烘焙大赛 中国赛区发布会 盛大启动 “ 第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛中国赛区发布会于2018年9月21日下午在乐斯福集团中国区总部举行。本次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会和法国乐斯福集团联合主办，主办方代表及行业特

想代表中国队争夺烘焙界奥林匹克冠军吗？ 想与顶级烘焙高手同台竞技吗？ 现在有这样一个机会摆在你面前， 你准备好了吗？ 2018-2019“路易·乐斯福杯”全球烘焙大赛 中 国 赛 区 选 拔 赛 报名开始了！ 路易·乐斯福杯中国赛区比赛 是由中国焙烤食品糖制品工业协会与乐斯福集团 联合主办 即日起至2018年10月08日可报名！ 点击文末“报名方式”报名参加

2018年足球界的世界杯大赛已经落下帷幕， 冠军属于乐斯福集团的故乡法国 你知道吗，烘焙界也有一个世界杯比赛 今天，我们就来了解一下吧 （请在WIFI环境下观看） 01 路易·乐斯福杯 路易·乐斯福杯烘焙大赛是由法国乐斯福集团主办的世界性的面包师烘烤比赛，始于1992年，每四年在法国举办一次，由路易·乐斯福杯（LLC）、烘焙世界杯（CMB）、烘焙大师赛（MA

2018年7月27日 距离首届中国国际进口博览会开幕还有 100天 “ 7月26日下午，中国国际进口博览局举办了七大展区展客商宣介会。目前，已有130多个国家和地区、2800多家企业确认参加博览会，预计到会国内外采购商将超过15万人。 ” 首届中国国际进口博览会是中方坚定支持贸易自由化、主动向世界开放市场的重大举措，将为各方进入中国市场搭建新的平台。宣介会上

2018年6月28日-6月30日 第九届中国奶业大会 暨2018中国奶业展览会 将在中国四川成都世纪城新国际会展中心召开   乐斯福集团旗下 菲利欧- 乐斯福动物营养与健康 （Phileo- Lesaffre Animal Care）事业部 与您相约在会展中心 5号馆，5D415号展位 预祝第九届中国奶业大会 暨2018中国奶业展览会顺利召开。 Phileo

国际烘焙展刚刚结束 法国的面包节又来啦 法国人对面包执念,让面包充满幸福的因子 这是属于面包职业人的节日 法国面包节创办于1996年，旨在发扬法兰西传统的面包制作工艺，法国各个地区都会有节日活动。法棍面包作为法国人日常生活主食的面包，连名字都被强调是法国特色的法棍，一直被视为法兰西餐饮文化的荣耀。 法国人认为：他们向人们兜售的不是法棍面包，一种食品或一件物品

世界进入“博鳌时间”。4月10日，博鳌亚洲论坛2018年年会在海南博鳌隆重召开。国家主席习近平出席开幕式并发表演讲。他表示，中国人民将继续扩大开放、加强合作，坚定不移奉行互利共赢的开放战略，坚持引进来和走出去并重，推动形成陆海内外联动、东西双向互济的开放格局，实行高水平的贸易和投资自由化便利化政策。 ▲习近平主席在博鳌亚洲论坛2018年年会开幕式上的主旨演讲

3月31日，2018年中国技能大赛—第45届世界技能大赛烘焙项目上海选拔赛在上海市贸易学校举行，比赛为期两天，共有来自全市各职业院校的15名选手参加。上海市人力资源和社会保障局副局长张岚、职建处处长顾卫东以及上海市职业技能鉴定中心主任孙兴旺、副主任李晔等领导亲临赛场检查指导，乐斯福集团作为酵母和发酵领域的全球领导者全程提供技术服务。 ▲ 上海市人力资源和社会

由法国乐斯福鼎力赞助的上海国际披萨大师赛，自2013年发起，旨在推动披萨行业在中国的发展、促进披萨产品创新、传播披萨知识文化、发现披萨优秀人才，为中国职业披萨厨师提供表演、竞技和交流的平台。   “吃披萨一定是让人产生快乐的事情” 美味的Pizza，可是众多美食爱好者的最爱 一口浓浓的芝士咬下去，拉出丝的那一瞬间 啊~ 分分钟达到舌尖上的“高潮”！ 也许 你