烘焙世界杯第二个比赛日,现场迎来了参观的又一个高峰。数百个烘焙和糕点品牌从全球聚集到巴黎,来参加这场美味与艺术的盛宴。烘焙世界杯比赛的现场吸引了大量展商、观众、媒体和美食主播,他们现场加入应援团,为选手们呐喊助威。
法国当地时间清晨5点,裁判组的一声锣响标志着今天比赛的正式开始。今天登台的是韩国、日本、摩洛哥和荷兰代表队,其中来自亚洲的韩国队和日本队向来以纯熟的技术著称,无疑是现场关注的焦点。
?2020烘焙世界杯决赛现场
2020 Coupe du Monde de la Boulangerie
日本队虽然从亚洲远道而来,应援团丝毫不输欧洲本土队伍,日本面包协会会长从路易·乐斯福杯开始一路助阵。2019年路易·乐斯福杯亚太赛区选拔赛场上日本队明快可爱的艺术面包造型以一只欢快的音乐青蛙出现,让人眼前一亮。今天我们一起欣赏一下他们最新的创意和灵动的造型。
??韩国队
??荷兰队
荷兰队在2019年5月份的路易·乐斯福杯欧洲赛区选拔赛中脱颖而出成功晋级烘焙世界杯总决赛。荷兰是烘焙业的重要发源地之一,当地许多烘焙坊都是世代传承的家族式店铺。荷兰选手在面包的造型与口味上力求精致,用西点的手法去做面包,让面包焕发自己的高光时刻。