今天是第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛 中国区域选拔赛（华北赛区）正式比赛的第一天，比赛的项目是“法式长棍、欧式特色面包”。
第1天.
法式长棍、欧式特色面包第1组
时间：2021年9月27日
项目：传统法棍/花式法棍/全麦面包/健康面包/自创面包/区域特色面包/三明治
方式：现场操作
时长：8小时（1小时为比赛前一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等；7小时为当天现场操作时间，摆台时间包括在内。）
法式长棍对于法国人
不但是最常见的主食
更是生活的重要组成部分
天然、低糖、营养、健康
以法棍为首的欧式面包也是欧洲人最热爱的食物
他们认为
优秀的面包师用心付出
才会创造出富有生命力的面包
选手作品展示
01 张洪顺
02 张卓
03 胡国马
04 易宇航
05 裴利岩
06 于乐洋
07 张莉莉
08 宋永建
精彩瞬间
评委打分
第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛 中国区域选拔赛（华北赛区）比赛仍在继续，让我们期待选手们精彩的表现。
感谢白金赞助商蔻曼黄油、南顺香港集团；金牌赞助商惠州高比烘焙设备有限公司；联合赞助商三能器具的全程大力支持。
