“2025年燕子青焙师计划”圆满收官-校企共育新星，助力乡村振兴再谱华章

4月27日下午，“2025年燕子青焙师计划”结营仪式在上海市曹杨职业技术学校优秀学生作品展厅隆重举行。来自云南省红河州元阳县的12名学员经过为期一个月的系统化烘焙培训，以优异成绩全员通过考核，顺利结业。

活动现场还为3名表现优异的学员颁发了“优秀学生证书”，并展示了融合民族特色与创新技艺的烘焙作品，展现了职业教育赋能乡村发展的丰硕成果。

结营仪式上，来自上海市政协办公室、上海市普陀区政府、上海市援滇领导工作小组等各级政府领导，以及给予本次活动极大支持的上海市曹阳职业技术学校领导和六家提供参访实践资源的合作企业代表，还有多家媒体到场出席。

作为主办方之一的上海喜中慈善基金会副理事长黄维作了开场致辞，他表示：“燕子青焙师计划不仅传授技能，更搭建了一个可持续发展的赋能平台。该项目举办4届以来现已成为校企社携手推进乡村人才振兴的实践典范。”

上海喜中慈善基金会副理事长 黄维致辞

上海市曹杨职业技术学校校长殷时余指出：“很高兴本次能够作为燕子青焙师活动的支持方，利用学校的优势和资源，成为助力青焙师破土而出的沃土，我们也期待着未来与乐斯福和喜中基金会开展深度合作，培养更多专业型人才。”

上海市曹杨职业技术学校校长 殷时余致辞

仪式中，主办方乐斯福中国以及上海喜中慈善基金会为曹杨职校、6家参访支持单位颁发了感谢函，上海喜中慈善基金会向乐斯福中国授予“企业社会责任荣誉奖牌”，表彰其在职业赋能领域的突出贡献。

本次培训由乐斯福中国技术中心4位专业教官全程指导，课程涵盖欧式面包、软欧包、中式面点等理论与实操内容，并融入国际烘焙行业标准教学。此外，学员还参访了6家食品行业领军企业，深入生产线学习先进技术，为职业发展积累实战经验。

曹杨职业技术学校殷时余校长 & 喜中慈善基金会黄维副理事长

为乐斯福技术中心4位师傅颁发荣誉证书

值得一提的是，元阳学子在结营仪式上献上了民族歌曲汇报演出，将用动人的歌声传递她们的感恩之情。上海援滇领导工作小组代表、元阳县民族职业高级中学校长张峰感慨道：“学员们不仅带回了技能，更将民族文化的自信融入职业梦想中。这既是个人成长，也是乡村振兴的希望。”

上海援滇领导工作小组代表、

元阳县民族职业高级中学校长 张峰致辞

学员民族歌曲演出

“燕子青焙师计划”由乐斯福中国联合上海喜中慈善基金会共同发起，旨在通过专业化烘焙培训、企业参访实践及文化融合课程，助力乡村振兴与职业教育发展。项目自启动以来，已累计培养近五十名学员，其中不少学员返乡后成功就业或创业，为振兴当地经济作出贡献。

乐斯福中国扎根烘焙领域多年，始终秉持“中法精神”，通过共建烘焙教室、校企联合培训、乡村振兴公益项目等方式，为中国职业教育和产业发展注入活力。目前，乐斯福已与全国多所职业院校建立合作，累计培养近千名专业人才。“未来，我们将继续扩大项目覆盖面，为更多偏远地区青年提供技能赋能平台，同时深化与政府、企业的三方联动，推动中国烘焙行业高质量发展。”乐斯福大中华区总裁杨宏 (Jerome Vanachter) 先生在总结中强调。

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从彩云之南到东方明珠，跨越山海的教育协作正书写着乡村振兴的新篇章。当哈尼梯田的晨曦照亮烘焙教室的操作台，当民族歌谣的韵律融入面团揉捏的节奏，我们见证的不仅是个体的成长蝶变，更是职业培训赋能乡村振兴的生动实践。期待这只承载希望与技艺的”青燕”，能飞入更多有志青年的职业梦想，让法国百年的专业技术在华夏大地发酵传承。