法国面包节迎15周年庆典，乐斯福“发酵”中法美食文化
从塞纳河畔到上海外滩，纯正的法式风味香飘半个地球，早就已经成为了上海烘焙行业的年度庆典。6月3日，第15届法国面包节在上海波特曼丽思卡尔顿盛大启幕。
法国面包节是法国传统的庆祝活动，为纪念面包守护神圣多诺黑（Saint Honoré）而设立。2010年法国商务投资署首次将法国面包节带到国内，迄今已经举办了15届。乐斯福源自法国，是全球发酵领域的引领者，进入中国以来，屡次联合主办法国面包节，用美食搭建起中法文化沟通的桥梁。
法国面包节拉开帷幕
6月3日下午，法国面包节举办活动发布会。法国驻沪总领事Joan VALADOU先生也来到了现场，共同见证法国面包节15周年的里程碑时刻。
乐斯福中国被授予了法国面包节品牌挚友奖项，以表彰其多年来对法国面包节及中法美食文化推广的卓越支持。
乐斯福大中华区总裁杨宏（Jérôme VANACHTER）先生发表讲话，他提到：“自1853年创立以来，乐斯福始终以‘发酵’为核心，致力于为全球的发酵微生物领域提供专业的解决方案。170余年来，乐斯福旗下的酵母和烘焙技术支撑着世界各地的面包师，每天为超过10亿人带来美味与健康。今年是乐斯福燕子鲜酵母诞生130周年，这只燕子至今仍为行业发展输送着源源不断的活力与生机。在中国，乐斯福的故事始于40多年前——我们带着世界首款速发干酵母‘燕子酵母Saf-instant’品牌进入中国市场，始终坚持品质为先，推动烘焙行业的现代化进程。
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如今，全球每三个面包中，就有一个使用了乐斯福的酵母。这不仅是技术的胜利，更是对‘匠人精神’的传承。”
2025上海烘焙大赛奖项揭晓
作为法国面包节系列活动之一，2025上海烘焙大赛决赛在法国面包节当天同期举行。最终入围的9位选手同台竞技。
傍晚时分，法国面包节-上海烘焙大赛颁奖晚宴正式开始。晚宴以法国面包节15周年回顾短片拉开序幕，随后各位参赛选手的作品秀惊艳亮相。
乐斯福烘焙中心陈玉翔师傅给作品进行评分
经过评审团的多轮讨论和投票，最终推选出2025年上海烘焙大赛的4个奖项。乐斯福杨宏总裁作为嘉宾为获奖选手颁奖：
2025年法国面包节上海烘焙大赛
🧑🍳年度大奖：
西安赛拉维法式烘焙 C’EST LA VIE
🥐 最具创意可颂：
宁波莫逆时光 MON EPOQUE
🎨 最具创意欧包：
爱桐 avec toi.
🥖最佳呈现奖：
上海泰奇食品 TOUCH
🏬入围决赛面包店：
大庆美食乐 Maxlove
上海柏悦酒店 PARK HYATT SHANGHAI
上海 BUNA & PÂTE
杭州富贵面包公司 Rich Bread
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今年的法国面包节还于6月6日空降深圳东海朗廷酒店，把中法合作的礼赞一路带到大湾区。
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乐斯福杨宏总裁作为嘉宾在晚宴上发表了致辞，向所有积极参与本届面包节活动的商家表示了感谢。
