12个云南“燕子”的烘焙蜕变，一份关于职业与希望的“中期答卷”

              4月中旬，由乐斯福中国与上海喜中慈善基金会联合主办“2025燕子青焙师计划”训练营 […]

面包界的“三高”— 乐斯福ESL-100柔软改良剂

面包界的“三高” 乐斯福 ESL – 100 柔软改良剂 在烘焙的世界里，面包的品质始终是大家关注 […]

如果地球上的酵母菌都消失了～

从发酵到未来：酵母解决方案构建绿色产业新生态

脱氢禁用，请收下这份”面包防腐护城指南”

脱氢禁用 请收下这份“面包防腐护城指南” 历经一年过渡期，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760 […]

拒绝科技与狠活，乐芬多，既防腐更天然

“拒绝科技与狠活， 乐芬多，既防腐更天然” 当韩国因脱氢乙酸钠问题将中国月饼拒之门外时，当“小心毒面包，毒月饼 […]

后脱氢时代：带你了解不同防腐剂及其对酵母的影响

后脱氢时代： 带你了解不同防腐剂及其对酵母的影响 为了确保货架期，包装面包通常会添加防腐剂来达到保鲜防腐败的作 […]

乐斯福天然防腐-酸面团解决方案

乐斯福天然防腐 -酸面团解决方案 国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 27 […]

乐斯福工业｜预醒发冷冻生坯包子（无需解冻工艺）全套解决方案

预醒发冷冻生坯包子 （无需解冻工艺）全套解决方案 01 预醒发冷冻生坯包子优势 在上一期文章《冷冻生坯包子痛点 […]

清洁标签创新解决方案——乐斯福工业 CL-500 柔软改良剂

在现代快节奏的生活中，消费者对食品的清洁度、新鲜度和保质期有着越来越高的要求。乐斯福工业推出的CL-500柔软 […]