今天是第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛 中国区域选拔赛（华北赛区）正式比赛的第二天，比赛的项目是“法式长棍、欧式特色面包”的第二组和“艺术面包”。
第2天.
法式长棍、欧式特色面包第二组 | 艺术面包
时间：2021年9月28日
项目：传统法棍/花式法棍/全麦面包/健康面包/自创面包/区域特色面包/三明治（第二组）
艺术面包-主题：最可爱的人
方式：现场操作
时长：8小时（1小时为比赛前一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等；7小时为当天现场操作时间，摆台时间包括在内。）
今年的华北赛区
法式长棍、欧式特色面包项目报名火爆
因此选手分成了两组
今天是第二组展现自己实力的时刻
让我们欣赏一下他们的作品
选手作品展示
法式长棍、欧式特色面包（第二组）
01 张万良
▲ 自创面包-粽香糯米艾草 ▲
▲ 健康面包-青稞杂粮 ▲
▲ 全麦面包 ▲
▲ 地区特色面包-茉莉花草莓 ▲
02 李平洋
03 李晨
▲ 花式法棍 ▲
▲ 传统欧包 ▲
▲ 地区特色面包-红肠欧包 ▲
妙手巧搭建
浑然似天成
烘焙师本就是艺术家
更可以让手中的面团幻化多变
建筑、机械、植物、动物乃至人物
打造出赏心悦目而又香味四溢的艺术品
带给人视觉上的享受
选手作品展示
艺术面包-主题:最可爱的人
04 赵小璇
精彩瞬间
评委打分
第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛 中国区域选拔赛（华北赛区）比赛仍在继续，让我们期待明天丹麦羊角、花式甜面包项目选手们精彩的表现。
感谢白金赞助商蔻曼黄油、南顺香港集团；金牌赞助商惠州高比烘焙设备有限公司；联合赞助商三能器具的全程大力支持。
白金赞助商
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蔻曼黄油
自1935年成立以来，蔻曼就一直以独特并不断创新的黄油制作技术闻名世界，作为全球知名的油脂品牌，CORMAN蔻曼始终致力于打造表现优质的黄油，根据专业人士的需求和用途，改善并提升产品品质，为烘焙匠人的成功保驾护航。蔻曼研发出的第一款无水黄油片，更是让99.9%乳脂含量的浓缩无水黄油成为经典。
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南顺香港集团
南顺面粉源于1954年在香港奠定基石，60余载品质如一。1989年起集团陆续投资内地，构建先进完善的生产体系，致力为消费者提供优质可靠、健康安全的面粉产品。“金像牌”及“美玫牌”曾获北京2008年奥运会面粉指定品牌，连续多年荣获“香港名牌”，备受信赖。2019年推出樱皇精研日式粉、2020年推出金像牌传统法式粉T55及T45，引领高端烘焙市场。
金牌赞助商
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惠州高比烘焙设备有限公司
KOLB惠州高比成立于2005年，前身为瑞士高比集团在中国设立的生产基地，品牌至今有80多年历史，2017年加入了德国著名烤箱供应厂商WIESHEU集团。致力于为世界各地的客户提供合适面包房设备解决方案。
