新华社 12月13日报道
12月10日，中华人民共和国第一届职业技能大赛在广州开幕，新华社在比赛现场采访了乐斯福选手钟宝根。
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上海日报12月18日报道（译文）
美味又健康的面包
20岁的钟宝根是法国酵母企业乐斯福的员工，他获得了烘焙（国赛）银牌。钟保根在三天共计10.5个小时内制作了近百种面包，从吐司、丹麦到法棍、艺术面包等。
钟保根的父母和亲戚都在面包行业工作，他很早就决定把面包作为自己的事业。此前，他在上海贸易学校学习食品生物技术。
在去年参加的第45届世界技能大赛的选拔赛中，钟保根的出色表现引起了乐斯福中国技术中心烘焙经理陈玉翔的注意。毕业后，钟保根就加入乐斯福，他的工作是为公司客户提供烘焙技术服务，如何正确使用乐斯福的产品，做出既美味又健康的面包。
陈玉翔说，比赛能促使人们提高技能，激发创新。
“竞争和对优秀工人的认可可以吸引更多的人在这个行业工作，提高烘焙师的技能，有助于行业的发展，”陈玉翔说。”就面包店而言，这意味着消费者将能够享受到更多美味和健康的面包。”
