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今天是“第五届路易·乐斯福杯”中国赛区总决赛的第一天，比赛的项目是“法式长棍&欧式特色面包”。 ● 法式长棍&欧式特色面包 ● 时间 2019年5月7日 项目 法式长棍&欧式特色面包 规定作品：传统法棍 12个 / 黑麦面包6个 / 酸面种面包8个  自创作品：自由创作欧式面包8个 / 特色面包8个 / 三明治面包8个 时长 8位选手

今天，我们迎来了期待已久的第五届路易·乐斯福杯中国区全国总决赛。路易·乐斯福杯烘焙大赛始于1992年，每四年在法国举办一次，由路易·乐斯福杯（CLL）、烘焙世界杯（CMB）、烘焙大师赛（MASTERS）组成，被大家称为烘焙界的“奥林匹克”，今年已经是第五届。 2019年5月6日 第五届 路易·乐斯福杯中国赛区 全国总决赛 盛大开幕 “ 本次大赛由中国焙烤食品

  随着天气越来越暖， 让人感觉春天真的来了。 阳春三月 万物复苏， 迎面而来的不仅有好天气，还有一个振奋人心的好消息， 那就是 “路易·乐斯福杯大师班”启动啦！ 师“伴”功“焙” 匠心传承 历届冠军倾囊相授 我们不仅要培养新一代世界烘焙大师， 更是让世界见证中国的烘焙力量！   近日，“路易·乐斯福杯大师班”培训在乐斯福中国技术中心举行，参加本次培训的烘焙

从2018年9月 “第五届路易·乐斯福杯” 中国区烘焙大赛启动， 到2019年1月区域赛收官， 历经华北、华南、西南、华东4个区域 全国近百名优秀选手 激烈角逐， 最终24名选手获得晋级全国选拔赛资格。 让我们一睹他们的风采吧！   第1站赛区：华北 时间：2018年10月22日至25日 地点：北京 第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛中国赛区华北区域选拔赛，于

“ 今天是“第五届路易·乐斯福杯”中国队选拔赛华东区域赛的第二天，比赛的项目是“羊角丹麦、花式甜面包”。 ” 羊角丹麦、花式甜面包组比赛 ☑ 时间：2019年1月10日 ☑项目：布里奥面包/羊角面包/丹麦面包 ☑方式：现场操作 ☑时长：8小时（1小时为比赛第一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等，7小时为第二天现场操作时间，摆台时间包括在内）

“ 今天是“第五届路易·乐斯福杯”中国队选拔赛华东区域赛的第三天，比赛的项目是“艺术面包”，也是本次比赛的收官之作，让我们一起回顾比赛的精彩瞬间。 ” 艺术面包 ☑ 时间：2019年1月11日 ☑项目：艺术面包 ☑方式：现场操作 ☑时长：8小时（1小时为比赛第一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等，7小时为第二天现场操作时间，摆台时间包括在内）

“ 今天是“第五届路易·乐斯福杯”中国队选拔赛华东区域赛的第一天，比赛的项目是“法式长棍、欧式特色面包”。 ” 法式长棍、欧式特色面包组比赛 ☑时间：2019年1月9日 ☑项目：传统法棍/特色欧式面包/营养面包 ☑方式：现场操作 ☑时长：8小时（1小时为比赛第一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等，7小时为第二天现场操作时间，摆台时间包括在内）

伴随着2019新年的钟声， 新的一年已经向我们走来。 对于烘焙人来说， 这是充满朝气的一年，充满希望的一年， 我们一起相约魔都， 登上实现梦想的舞台。 人的一生，总要为梦想努力一次 第五届路易·乐斯福杯华东赛区选拔赛 作为国内区域选拔赛的最后一站 定然拼尽洪荒之力，让我们一起见证！   第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛华东赛区于2019年1月8日下午14点在

“ 今天是“第五届路易·乐斯福杯”中国队选拔赛西南区域赛的第二天，比赛的项目是“羊角丹麦、花式甜面包”。 ” 羊角丹麦、花式甜面包组比赛 ☑时间：2018年12月16日 ☑项目：布里奥面包/羊角面包/丹麦面包 ☑方式：现场操作 ☑时长：8小时（1小时为比赛第一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等，7小时为第二天现场操作时间，摆台时间包括在内）

“ 今天是“第五届路易·乐斯福杯”中国队选拔赛西南区域赛的第三天，比赛的项目是“艺术面包”。 ” 艺术面包 ☑时间：2018年12月17日 ☑项目：艺术面包 ☑方式：现场操作 ☑时长：8小时（1小时为比赛第一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等，7小时为第二天现场操作时间，摆台时间包括在内） 面包本身就是一门艺术， 结合创意与制作， 将面团幻化