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CCTV直播 | 法国面包师托马斯(高骞)介绍面包烘烤技巧

乐斯福中国烘焙中心经理 高骞(托马斯)应邀做客“好吃的进博会:觅食上海寻味全世界”的央视新闻CCTV新媒体直播栏目。

澳洲龙虾、俄罗斯螃蟹、法国的法棍、上海本地生煎包、葱油拌面……央视新闻新媒体进博会特别节目《浦江夜话》请到了美食馆馆主“胖三斤”和他在上海认识的新朋友,通过直播的形式跟大家分享了上海的世界美食。

乐斯福中国烘焙中心经理, 燕子学院院长 高骞老师用流利的中文介绍了酵母跟面包的关系,同时让现场嘉宾品尝了由乐斯福酵母制作的法棍,获得了嘉宾及主持人的一致好评。同时也认识到酵母对面包的重要性,在问到为什么参加这次进博会时,高骞老师说:“乐斯福集团进入中国30年了,虽然全世界每3个面包就有1个使用乐斯福的酵母,但是还是有很多消费者并不了解,这次进博会也是一次全方位展示的机会。”

相关内容来自:央视新闻进博会直播

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乐斯福集团作为酵母和发酵领域的全球领导者,为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。乐斯福于1853年成立于法国北部,是一家多元化的跨国公司,已有165年历史。乐斯福全球有近1万名员工,超过75个子公司,遍布50个国家。