直播 | 2020路易·乐斯福杯首场线上冠军路演倒计时2天

3个月前，??中国代表队3位选手在法国巴黎击败了来自全球各地的11支队伍，一举夺得2020烘焙世界杯总冠军。这是烘焙世界杯自1992年创办以来中国队首次登上领奖台，也创造了中国烘焙行业上的新纪录。

4月23日，乐斯福将聚集1位冠军主教练、3位烘焙世界杯新晋冠军，在线上为各位烘焙人直播一场冠军表演秀。本次直播将在14点开始，冠军们将现场还原在巴黎夺得世界杯冠军的面包款式，讲解操作手法，揭秘配方原料。

一款赢得世界冠军的面包是如何诞生的？

如何像世界冠军那样让面团在手里乖乖听话？

究竟是哪些优选原料成就了冠军配方？

想让冠军面包走进店铺，成为下一个爆款吗？

烘焙世界杯冠军队教你做面包，走起！

4月23日14时

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三位烘焙世界杯新晋冠军

在线还原夺冠作品

中国队法棍&欧式面包选手于鹏

6年烘焙经验，现任王森西点西餐学院面包研修社老师。曾取得2018年路易·乐斯福杯北京赛区法式长棍、欧式特色面包组第一名，2018年安徽省第三届职业技能烘焙大赛金奖，2019年路易·乐斯福杯法式长棍、欧式特色面包中国赛区冠军。

中国队羊角、丹麦&花式甜面包选手鲁胚枝

16年烘焙面包经验，现任益海嘉里食品营销有限公司高级烘焙师。曾取得2018年路易·乐斯福杯中国选拔赛西南区丹麦、法式甜面包组冠军，2019年路易·乐斯福杯中国赛区丹麦、法式甜面包组冠军。

中国队艺术面包选手龚鑫

7年烘焙面包经验，现任王森国际咖啡西点西餐学院烘焙教师。曾取得第44届世界技能大赛全国总决赛亚军，第6届法国世界面包大赛第6名及最佳艺术面包奖。

冠军教练现场点评

世界级专业技术解析

中国队主教练王莉亲自担任直播讲解，点评操作手法和配方工艺。线上回答网友提问，接受世界冠军教练级别的专业指导。

中国队主教练王莉

10年烘焙面包经验，现任乐斯福集团烘焙技术中心-中国高级培训师，国际烘焙俱乐部（EBI）成员，中国焙烤职业竞赛裁判员。曾担任2019年第五届路易.乐斯福世界烘焙大赛中国区技术负责人，2017至2019年聘为法国面包节评委，在2014年荣获法国农业部颁发的青年才俊奖。

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4月23日14时

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