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艺术面包是所有比赛中最具观赏性的一场，烘焙师不仅要有高超的技术，熟练掌握各种面团的性能，还要发挥艺术天分，用面团塑造出带有生命力的美感。更重要的是，他们还要用手中的面包来表达自己对主题的理解和对世界的认识。
每一位艺术面包选手除了本身是烘焙高手，他们还要从雕塑师的角度把控作品造型，然后再以建筑师的视角审视作品的立体构成。用最简单的面团制作出独立的上百个零部件，然后把它们完美地拼接在一起。
艺术面包组比赛 第3天. 艺术面包 时间：2022年9月21日 项目：艺术面包 主题：一技之长 方式：现场操作 时长：9小时（1小时为比赛前一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等；8小时为当天现场操作时间，摆台时间包括在内。） 本次艺术面包的比赛主题是“一技之长”，选手们为大家带来了哪些惊喜？跟随镜头，一起欣赏这些面包做的艺术品！
01 孙文华
02 杨正思
03 代斌
04 李鑫耀
05 赵小璇 
06 冯英杰
07 彭远广
08 张子阳 明天上午，第六届路易·乐斯福杯中国区总决赛将举行闭幕式，同时宣布选手名次及新一届中国国家队名单。24位高手中谁将代表中国征战亚太区选拔赛？持续关注，9月22日为你揭晓！ 比赛直播
扫描二维码，直击闭幕式现场-直播平台二维码，明日9：30开播。
第六届路易•乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛，由中国焙烤食品糖制品工业协会和法国乐斯福集团联合主办。感谢白金赞助商蔻曼黄油和香港南顺面粉、金牌赞助商惠州高比设备有限公司、上海金城制冷设备有限公司和联合赞助商三能器具有限公司的大力支持。
白金赞助商 蔻曼黄油 自1935年成立以来，蔻曼就一直以独特并不断创新的黄油制作技术闻名世界，作为全球知名的油脂品牌，CORMAN蔻曼始终致力于打造表现优质的黄油，根据专业人士的需求和用途，改善并提升产品品质，为烘焙匠人的成功保驾护航。蔻曼研发出的第一款无水黄油片，更是让99.9%乳脂含量的浓缩无水黄油成为经典。
南顺香港集团 南顺面粉源于1954年在香港奠定基石，60余载品质如一。1989年起集团陆续投资内地，构建先进完善的生产体系，致力为消费者提供优质可靠、健康安全的面粉产品。“金像牌”及“美玫牌”曾获北京2008年奥运会面粉指定品牌，连续多年荣获“香港名牌”，备受信赖。2019年推出樱皇精研日式粉、2020年推出金像牌传统法式粉T55及T45，引领高端烘焙市场。 金牌赞助商 惠州高比烘焙设备有限公司 KOLB惠州高比成立于2005年，前身为瑞士高比集团在中国设立的生产基地，品牌至今有80多年历史，2017年加入了德国著名烤箱供应厂商WIESHEU集团。致力于为世界各地的客户提供合适面包房设备解决方案。 上海金城制冷设备有限公司 金城制冷是一家知名商用制冷设备制造商，至今已成立47年。拥有16万平方米生产基地、500多道精湛工艺、400多项国家专利，近200个售后服务网点辐射全国。产品覆盖展示柜、商用冷柜、组合式冷库、WACHTEL烤炉系列等。
