现如今，对于食品圈人士而言，面点的老化所带来的一系列问题已经成了老生常谈。高精尖的研发人员在研发新品的同时，不仅要考虑到满足消费者挑剔的味蕾，同时亦不能忽视产品自身由于其天然属性的存在，在存放期所带来的口感不佳等问题。因此想要两者兼顾，既需要有强大的技术背景做支撑，同时也需要更接地气地解决生产商的痛点。今天我们就围绕着面点在存放期易产生老化的根源以及如何规避
为期一个月的“青职计划 — 乐斯福 日喀则青年烘焙师培训营”已完成了前两周的培训，14位来自西藏日喀则的青年学员们不但快速入门，大幅提升烘焙技术水平。恰逢乐斯福全球高层造访大中华区总部，学员们也用自己的作品和哈达向他们表达了感谢。 “青职计划——乐斯福烘焙训练营”是由乐斯福与上海市华侨事业发展基金会共同合作，在乡村振兴和国家职业教育背景下发起的品牌公益项目，
3月31日上午，「Phileo-乐斯福动物营养与健康」和「南京农业大学」在南京农业大学学术交流中心举行了校企合作签约仪式。 签约合作 Phileo中国区总监-刘小松和南农社会合作处处长-许泉分别代表「Phileo-乐斯福动物营养与健康」中国事业部和「南京农业大学」签订校企合作协议 (后排从左至右：Phileo-市场经理郁慧，Phileo-反刍动物业务
3月27日，来自西藏自治区日喀则市的14位青年走进位于上海的乐斯福中国技术中心，开启了为期一个月的“青职计划——乐斯福 日喀则青年烘焙师培训营”。 “青职计划”是由上海市华侨事业发展基金会，在乡村振兴和国家职业教育背景下发起的品牌公益项目，旨在资助少数民族和偏远地区职业院校学生的就业创业发展，培养适应社会的技能型人才。本次训练营，由西藏自治区人民政府驻上海办
发酵技术哪家强？法国乐斯福最在行！ 3月乐斯福热招职位，快快交出你的简历，加入我们吧～ 关于乐斯福 1853年创立于法国的乐斯福，是酵母和发酵领域的全球主要参与者，设计、制造和销售用于烘焙，食品风味，营养与健康、和生物技术的创新解决方案。 1981年，乐斯福集团燕子牌酵母进入中国市场，坚持品质为先，精研创新，在中国全新投入飞速发展，目前为中国市场提供烘焙类产
