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新闻中心

徐汇区政协党组书记、主席黄冲一行莅临乐斯福上海总部调研和指导工作

9月8日上午,徐汇区政协党组书记、主席黄冲和党组副书记、副主席俞晓红领衔政协访问团,以及徐汇区漕河泾街道和华泾镇领导一行莅临乐斯福上海总部,与乐斯福大中华区总裁杨宏(Jérôme Vanachter)和首席营销官,同时也是现任徐汇区政协委员俞之琼亲切会谈。 黄冲主席首先对乐斯福对徐汇区经济和民生做出的贡献表示了高度肯定,也对乐斯福在上海疫情期间紧急筹措捐赠防

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携手共促行业发展 乐斯福与中国农业大学签署战略合作协议

9月6日下午,乐斯福大中华区总裁杨宏(Jérôme Vanachter)一行来到北京,造访中国农业大学,在法国驻华大使馆的见证下与中国农业⼤学MBA教育中⼼创建的国际烘焙产业创新⼯场签订了战略合作协议,共同为国家乡村振兴和职业技能人才培养添砖加瓦。 乐斯福大中华区总裁杨宏为到场嘉宾介绍了乐斯福在全球和中国的发展历程 世界上每3个面包,就有1个使用了乐斯福酵母

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面粉酵母免费送!复刻儿时同款发酵老面!开启怀旧寻味之旅!

  最近,不少小伙伴 都被『宫门口馒头』刷屏了 宫门口馒头是北京一家专门做馒头的店铺 当然,馒头店不光卖馒头 还有花卷、豆包、凉糕、团子、发糕等各种产品 种类丰富,可谓是碳水盛宴! 小编问了身边一位每次去北京都要去宫门口馒头铺排队的同事,她说,现在每天早上的早餐都被各类面包或者街边快餐等分配,儿时经常吃的面食却再难找到了,宫门口馒头铺烟火气很足,而且还能感受

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你的面包够新鲜吗?让感官分析来回答!

食物的气味、味道和质构等是消费者评价产品好坏的重要指标。一项针对面包消费者购买行为的市场调查也告诉我们,国内大多数消费者普遍很在乎面包的新鲜度。那么消费者凭什么判断面包的“新鲜”度呢?除了查看生产日期这个硬指标,据调研显示,消费者的评判标准更倾向于由感官主导,例如触摸面包柔软回弹度、口感湿润度等。 中国消费者对面包“新鲜感”的追求 随着国人饮食消费的多样性提

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招聘丨加入乐斯福,C位留给你(8月)

发酵技术哪家强?法国乐斯福最在行! 8月乐斯福热招职位,快快交出你的简历,加入我们吧~ 关于乐斯福 1853年创立于法国的乐斯福,是酵母和发酵领域的全球主要参与者,设计、制造和销售用于烘焙,食品风味,营养与健康、和生物技术的创新解决方案。     1981年,乐斯福集团燕子牌酵母进入中国市场,坚持品质为先,精研创新,在中国全新投入飞速发展,目前为中国市场提供

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乐斯福 陈玉翔-上海市技能大师工作室 正式挂牌

乐斯福技术中心 陈玉翔-上海市技能大师工作室  正式挂牌 在8月4日于上海举行的“第23届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区选拔赛”闭幕式上,乐斯福技术中心烘焙经理陈玉翔代表公司领取了“陈玉翔——上海市技能大师工作室”铭牌。上海市职业技能鉴定中心科长 冯麒华和上海市食品协会常务副会长 高克敏为陈玉翔颁赠了铭牌。 此次乐斯福技术中心获得的技能大师工作室称号,位列去年

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乐斯福中国

周亚楠 (Lydia ZHOU)

l.zhou@lesaffre.com

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