造访历史名城 冠军沈阳路演
2022年9月30日
秋高气爽，我们的冠军路演旅程马不停蹄，10月中走进沈阳。 沈阳是国家历史文化名城，也是中国优秀旅游城市，不但拥有自己悠久的美食文化，更兼具国际交流的气质。因此我们的世界冠军不但带来了“夏巴塔”、“孜然法国”、“贝果”这样的经典欧式面包，还将呈现“月圆之夜”、“沐浴花季”、“寒冬腊梅”这样的新奇花式面包。 图丨往次路演现场展品 10月14日，我们的冠军路演将在
秋高气爽，我们的冠军路演旅程马不停蹄，10月中走进沈阳。 沈阳是国家历史文化名城，也是中国优秀旅游城市，不但拥有自己悠久的美食文化，更兼具国际交流的气质。因此我们的世界冠军不但带来了“夏巴塔”、“孜然法国”、“贝果”这样的经典欧式面包，还将呈现“月圆之夜”、“沐浴花季”、“寒冬腊梅”这样的新奇花式面包。 图丨往次路演现场展品 10月14日，我们的冠军路演将在
“长白山下春常在，伊通河畔人人爱。”金秋10月，我们的冠军路演再次启动，来到了东北重镇长春。 长春拥有悠长的美食文化，人们对美食也有全方位的欣赏要求。因此我们的世界冠军不但带来了 “夏巴塔”、“孜然法国”、“贝果”这样的经典欧式面包，还会现场展示融合了中西文化和造型美感的艺术面包——音乐熊猫。 图丨往次路演现场展品 10月10日，我们的冠军路演将在长春上演。
2022年9月28日下午，“赏味法国”暨第十二届法国面包节在法国驻沪总领事官邸盛大举办。这项由法国商务投资署和乐斯福共同举办的美食文化交流活动，也再次成功吸引了美食爱好者的目光。 在法国，每年的5月16日，即圣多诺黑（Saint Honoré）日会开启为期一周的“法国面包节”（La Fête du Pain）。期间全法大街小巷的面包店都会一同欢庆，多家知名面
★ 经过3天的紧张比拼，由中国焙烤食品糖制品工业协会和乐斯福共同主办的第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛终于落下帷幕。9月22日上午，24位选手和嘉宾再次齐聚上海国际会展中心6.1馆，共同迎来了新一届国家队诞生的时刻。 乐斯福大中华区首席营销官俞之琼感谢了所有为比赛付出的个人和组织，是大家的共同努力，促成了第六届路易·乐斯福杯中国赛区的圆满成功。
★ 9月20日，第六届路易•乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛开展了第二组羊角丹麦、花式甜面包项目的比拼。 羊角丹麦和甜面包一直扮演着中国烘焙市场的领衔主角，也是各大面包店展现创意的主要方式。酥脆的表皮，柔软的内芯，百变的造型和口味，征服了无数消费者的心。 今日登台的8位选手中，最后的冠军将与其他两个项目的冠军一起组成新一届中国队，代表中国烘焙界踏上卫冕之路。
★ 艺术面包是所有比赛中最具观赏性的一场，烘焙师不仅要有高超的技术，熟练掌握各种面团的性能，还要发挥艺术天分，用面团塑造出带有生命力的美感。更重要的是，他们还要用手中的面包来表达自己对主题的理解和对世界的认识。 每一位艺术面包选手除了本身是烘焙高手，他们还要从雕塑师的角度把控作品造型，然后再以建筑师的视角审视作品的立体构成。用最简单的面团制作出独立的上
