健康面包，如何变得更好吃？ Lesaffre Industry 如今“健康面包”的概念已经为越来越多的人所熟知和接受。其实全麦面包也好，杂粮面包也罢，并不是横空出世的新式烘焙产品，它们长久以来其实一直在烘焙品类中占据着重要的地位，因其特有的原料特点和健康属性等，成为了健康理念人士、瘦身小姐姐和健身达人心中首选的挚爱。 细看健康面包的品类赛道，各类产品百花齐放
发酵技术哪家强？法国乐斯福最在行！ 5月乐斯福热招职位，快快交出你的简历，加入我们吧～ 关于乐斯福 1853年创立于法国的乐斯福，是酵母和发酵领域的全球主要参与者，设计、制造和销售用于烘焙，食品风味，营养与健康、和生物技术的创新解决方案。 1981年，乐斯福集团燕子牌酵母进入中国市场，坚持品质为先，精研创新，在中国全新投入飞速发展，目前为中国市场提供烘焙类产
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长保面包怎么搞？看看这些法国企业如何做 Lesaffre Industry 在中国，很多消费者对传统的欧式面包的认知有些误区：认为欧式面包中很少添加奶油、鸡蛋、砂糖和奶粉等风味原料，所以口感和花样比较单一，面包不够柔软也非常容易老化。因此欧式面包在中国市场的消费者接受度比较低。 （欧式面包） 其实，这样的观点是不全面的，以法棍和农夫包为代表的欧式面包确实依然
