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新闻中心

只有皮肤才需要保湿、抗老化?面包第一个不同意

保湿和抗老化是几乎能让所有女性心头一紧的永恒话题,都说省什么都不能省了抗老精华。在食品行业,面包也是一样。保鲜技术就像一瓶优秀的抗衰老精华,让面包在保质期内的每一天都像第一天那样新鲜。   面包保质期越来越长,并不意味着牺牲掉健康、口感和美味,随着烘焙科学的进步,通过工艺改进和保鲜科技的应用也可以做到。乐斯福燕子学院小课堂特邀乐斯福大中华区技术中心高级技术经

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乐斯福集团思宾格事业部重塑产品系列,打造新品牌形象!

作为发酵行业的重要一员,乐斯福集团思宾格事业部在过去 150 多年中,凭借在酵母配料和发酵领域的专业知识及热情,帮助客户充分发掘其业务潜力。 2021年,思宾格隆重公布了新的品牌形象,该品牌形象与其品牌使命密切相关——   “ 源于酵母的酵母抽提物是一种创新和天然来源的食品配料。致力于使食品更美味更健康,保护地球关爱人类,成为客户值得信赖的合作伙伴。 ” 1

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逆势增长!2020年亮眼业绩背后是这样的行业趋势

随着突如其来的疫情,2020年成为不平凡的一年。疫情改变了许多行业,有些品牌从我们的视线中消失,有些品牌却逆势增长,取得了不俗的业绩。 2020年4月,某食品科技公司获2亿元B+轮融资;2020年12月,某国内乳品烘焙连锁品牌在A股成功上市。同样在2020年,江西某面包品牌逆势而上,新增门店达到1000多家。在全国知名企业桃李面包刚发布的业绩快报里,2020

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来自上海市人力资源和社会保障局的感谢信

新年伊始,上海市人力资源和社会保障局向乐斯福发来感谢信。 信中充分肯定乐斯福在中华人民共和国第一届职业技能大赛中,对选手培养、集训选拔、参赛保障等领域所做出的积极贡献,对乐斯福培养(选送)的选手获得1枚银牌,充分展示了技能人才队伍建设取得的卓越成就表示衷心感谢。   向右滑动阅读全文 经国务院批准,2020年12月10日-13日,由人力资源社会保障部主办、广

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乐斯福带你赶上千亿烘焙赛道,引领面包行业新趋势

随着新冠肺炎疫情进入常态化,对经济社会已经产生了深刻影响,食品安全与健康成为摆在整个食品行业面前的新挑战。除了行业关注的食品供应链和冷链物流环节,消费者对食品营养和保质期产生了全新的需求。 千亿烘焙赛道逐渐发展出2大产品趋势,趋势一:人们更加关注如何增强免疫力,消费者希望日常食品尽可能做到新鲜、营养,基本的健康需求不能缺席;趋势二,人们对疫情到来时可能的食品

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周亚楠 (Lydia ZHOU)

l.zhou@lesaffre.com

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