秋高气爽赏味法国 乐斯福带您体验法国面包节 2022年9月29日 2022年9月28日下午,“赏味法国”暨第十二届法国面包节在法国驻沪总领事官邸盛大举办。这项由法国商务投资署和乐斯福共同举办的美食文化交流活动,也再次成功吸引了美食爱好者的目光。 在法国,每年的5月16日,即圣多诺黑(Saint Honoré)日会开启为期一周的“法国面包节”(La Fête du Pain)。期间全法大街小巷的面包店都会一同欢庆,多家知名面 阅读新闻
国家队名单公布!路易·乐斯福杯中国区总决赛完美落幕! 2022年9月22日 ★ 经过3天的紧张比拼,由中国焙烤食品糖制品工业协会和乐斯福共同主办的第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛终于落下帷幕。9月22日上午,24位选手和嘉宾再次齐聚上海国际会展中心6.1馆,共同迎来了新一届国家队诞生的时刻。 乐斯福大中华区首席营销官俞之琼感谢了所有为比赛付出的个人和组织,是大家的共同努力,促成了第六届路易·乐斯福杯中国赛区的圆满成功。 阅读新闻
战报!Day2 羊角丹麦、花式甜面包项目展示 2022年9月21日 ★ 9月20日,第六届路易•乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛开展了第二组羊角丹麦、花式甜面包项目的比拼。 羊角丹麦和甜面包一直扮演着中国烘焙市场的领衔主角,也是各大面包店展现创意的主要方式。酥脆的表皮,柔软的内芯,百变的造型和口味,征服了无数消费者的心。 今日登台的8位选手中,最后的冠军将与其他两个项目的冠军一起组成新一届中国队,代表中国烘焙界踏上卫冕之路。 阅读新闻
战报!Day3艺术面包项目展示 2022年9月21日 ★ 艺术面包是所有比赛中最具观赏性的一场,烘焙师不仅要有高超的技术,熟练掌握各种面团的性能,还要发挥艺术天分,用面团塑造出带有生命力的美感。更重要的是,他们还要用手中的面包来表达自己对主题的理解和对世界的认识。 每一位艺术面包选手除了本身是烘焙高手,他们还要从雕塑师的角度把控作品造型,然后再以建筑师的视角审视作品的立体构成。用最简单的面团制作出独立的上 阅读新闻
路易·乐斯福杯中国区总决赛开幕!Day1 法式长棍、欧式特色面包项目率先PK 2022年9月20日 ★ 经历了华北、华东、华南、西南四大赛区选拔赛,和半年的准备后,第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛战火重燃,中国区收官之战正式拉开帷幕! 9月19日,伴随2022第24届中国国际焙烤展览会(Bakery China 2022)在上海国家会展中心启动,第六届路易·乐斯福杯中国区总决赛也在6.1馆的展位举行了隆重的开幕式。 嘉宾致辞 开幕式邀请到了法国驻上海总领事 阅读新闻
倒计时1天丨巅峰角逐 蓄势待发! 2022年9月18日 烘焙业界期待已久的第六届路易•乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛来啦! 9月19日~9月22日,这场巅峰对决就将在上海国家会展中心举行的第24届中国国际焙烤展览会上拉开大幕。 中国拥有众多烘焙人才,国家队2016年首次晋级法国巴黎的烘焙世界杯总决赛,2020年直接创纪录地夺冠,站上了世界之巅。 从去年9月开始,第六届路易•乐斯福杯世界烘焙大赛中国区域选拔赛转战 阅读新闻