第九届中国国际进口博览会
食品主题日
乐斯福食品，以发酵力量滋养美好生活
从清晨的一块面包，到餐桌上的一勺鲜味，再到夜晚的一杯精酿——发酵，早已融入我们日常饮食的每一个角落。食品工业的每一次升级，都离不开对发酵更深入的理解与更精准的运用，让美味、健康与可持续真正并肩前行。
作为一家深耕发酵领域的企业，乐斯福在食品行业的积累深厚而多元。从烘焙到风味配料，从酒类酿造到咖啡发酵，乐斯福以扎实的发酵底蕴与专业能力，为食品企业提供覆盖多场景的支持与解决方案。
乐斯福烘焙事业部（Baking）、思宾格-乐斯福饮食解决方案事业部（Biospringer）与乐斯福发酵饮料事业部（Fermentis），共同构成了乐斯福在食品领域的核心版图。三大事业部立足各自的专业领域，为食品客户提供覆盖广泛、专业互补的创新支持，共同探索食品行业的无限可能。
Baking with Lesaffre：
开启崭新篇章
赋能烘焙产业升级
01
*乐斯福烘焙事业部（Baking）
以下简称为烘焙乐斯福
自1853年以来，乐斯福始终秉持“共同努力，更好地滋养和保护地球”的坚定使命。作为集团历史悠久的业务核心，烘焙乐斯福现已全面整合，以“烘焙乐斯福”的全新形象启航，将其在发酵和烘焙原料领域的专业知识与技术集于一身，业务全面涵盖酵母、酸面团、改良剂、预拌粉及混合原料。
烘焙乐斯福致力于以无与伦比的品质，为客户提供稳定可靠、值得信赖的产品与解决方案。
面对不断演变的市场趋势与客户日益复杂的需求，始终与客户紧密协作，提供三大核心支撑。
首先是把握市场趋势，无论市场变得多么复杂，都能帮助客户理清头绪，支持其开发新产品、拓展业务。
其次是携手创新，团队致力于开发优质产品，让客户的工作更加轻松高效。通过在烘焙发酵领域的持续研发，与客户共同创新，提供产品和服务，以应对不断变化的挑战并促进其长期业务发展。
第三是支持与信任，烘焙乐斯福旨在与客户建立值得信赖的伙伴关系，并肩同行，共享硕果。
在食品安全方面，烘焙乐斯福坚持高安全标准，支持端到端的完整追溯。同时以六大核心承诺为行动纲领，全面赋能烘焙行业：
烘焙关爱（Bake for Care）——运用先进的专业知识，让面包成为营养和健康的驱动力；
烘焙美好（Bake for Good）——减少添加剂，支持环保，以可持续农业滋养每个人；
烘焙微笑（Bake for Smile）——还原地道的口味、色泽和触感，重现记忆中的童年味道；
烘焙便捷（Bake for Easy）——提供更棒的解决方案，让制作面包的时间和精力变得更少；
烘焙安全（Bake for Safe）——符合高安全标准，支持端到端的完整追溯；
烘焙智慧（Bake for Smart）——成本每低一点，就能让更多人都吃得起面包。
Biospringer by Lesaffre：
科学与美食的交汇
创领食品风味与营养新体验
02
*思宾格-乐斯福饮食解决方案事业部（Biospringer)
以下简称为思宾格
乐斯福旗下思宾格事业部是科学与美食的交汇之所，汇聚法国、荷兰、巴西三大发酵领域深耕企业的专业积淀，将百年发酵工艺的深厚底蕴与现代生物技术的灵活创新深度融合。
凭借全球1500名专家、食品应用中心及服务网络，思宾格与食品企业携手合作，定制可规模化的解决方案，实现风味升级、营养强化、质构优化及保鲜改良——通过创新助力打造更美味、健康、可持续性的食品体验。
思宾格的使命是成就值得信赖的美味，其酵母基配料已进入食品饮料的创新前沿，广泛用于健康、素食和环保产品系列。作为开发优质酵母抽提物和酵母衍生解决方案的技术创新者，思宾格开发了倡导健康生活方式的产品，助力合作伙伴生产美味且无动物源的食品饮料，以满足当今消费者日益提升的饮食要求。
Fermentis by Lesaffre：
饮料发酵定制专家
成就饮料特色的明智之选
03
*乐斯福发酵饮料事业部（Fermentis)
以下简称为Fermentis
乐斯福发酵饮料事业部成立于2003年，专为饮料行业研发提供以酵母和细菌为基础的发酵定制化解决方案，其产品严格依据客户需求设计。
Fermentis长期投资于才华横溢的行业专家团队、前沿研发项目、符合全球最高质量标准的工业生产专业能力，以及强有力的市场营销和推广策略，以无与伦比的品质和为客户提供稳定可靠、值得信赖产品的实力而自豪。
一直以来，Fermentis的团队与发酵饮料行业各细分领域的客户紧密协作，无论其规模大小或地理位置如何。从保障生产安全，到提升感官特性，其产品与服务覆盖全部应用场景。
Fermentis的愿景是成就饮料特色的明智之选，致力于提供最佳解决方案，赋能啤酒酿酒师、葡萄酒酿酒师、蒸馏酒厂、咖啡生产商及其他饮料制造商，帮助他们表达其创新力和创造力。
共赴发酵创新之约
11月6日和7日，乐斯福将在第九届中国国际进口博览会迎来食品主题日。
乐斯福烘焙、思宾格与Fermentis的技术专家将齐聚现场，与行业伙伴深入交流发酵技术在烘焙、风味与饮品领域的创新应用。
诚挚邀请您莅临乐斯福展台（8.1H馆）
与我们共同探索发酵的无限可能！
