中国食品科学技术学会食品添加剂分会2019年工作会于3月20-21日在上海召开，乐斯福集团应邀成为大会的承办方。3月21日上午，在中国食品科学技术学会孟素荷孟理事长的带领下，各企业代表参观了乐斯福集团以及思宾格事业部。
乐斯福集团大中华区总裁浦建菲先生和旗下思宾格事业部亚太区总经理詹弗兰科先生对学会领导的到来表示热烈欢迎，并就乐斯福集团及思宾格事业部在中国的发展近况及未来的规划做了交流和分享。
▲ 乐斯福集团大中华区总裁 浦建菲
乐斯福集团大中华区总裁浦建菲先生说，乐斯福集团目前有超过165年历史，全球有超过1万名员工，拥有75个子公司，遍布50多个国家。作为酵母和发酵领域的全球重要参与者，乐斯福主要为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。已经扎根中国市场30余年的乐斯福集团，在中国已拥有5家工厂、5个技术中心。未来，乐斯福会把研发创新的重点引入中国市场，一方面是对中国市场的信心，另一方面也是将中国发展上升到集团战略，为下一个165年做好充分的准备。
▲ 思宾格亚太区总经理 詹弗兰科
乐斯福集团思宾格事业部亚太区总经理 詹弗兰科先生介绍说，思宾格是全球主要的天然酵母原料生产厂家，致力于为客户提供天然来源的食品配料，改进食品和饮料的口味和感官特性。目前全球有8家工厂，5个食品应用中心，商务团队遍布全球各个地区。思宾格注重产品品质，严格按照国际行业最高标准执行，最大化循环利用副产品，减少碳排放和水消耗。
与会人员认真听取了介绍，对乐斯福集团以及思宾格事业部产业结构有了更深的了解，同时对集团的企业文化以及未来发展给予了很高的肯定和期许。
▲ 中国食品科学技术学会 孟素荷理事长（左）
乐斯福中国技术服务与新产品开发总监胡新宇博士（右）
随后，学会领导一行参观了乐斯福中国技术中心和思宾格食品应用中心，并对两大技术中心做出高度评价。
乐斯福中国技术中心有7大功能模块：烘焙中心、工业技术支持、配料开发、燕子学院、感官科学、CEP实验室、创新HUB；中国技术中心也是目前乐斯福集团除法国以外最大的技术中心；将研发重心放到中国，将更贴近本地市场、客户与消费者，从而通过持续创新提供有差异化的全方位解决方案。
▲ 中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长 邵薇（中）
中国食品科学技术学会领导向工作人员详细了解思宾格食品应用中心的功能和分布情况。
思宾格目前有五个食品应用中心，分别分布在法国、中国、美国、巴西和新加坡。应用中心由技术人员、香精师和专家品尝小组组成，致力于使用思宾格天然来源的酵母配料，寻找技术解决方案、启动新产品开发。充分利用全球网络，分享最佳实践、经验和发现，帮助食品行业客户解决在风味改善、减盐、降低成本、清洁标签的食品配方等方面的问题，从而推动创新，为客户带来更多的附加值。
▲ 现场品鉴交流
与会领导认真对产品进行品鉴，酵母抽提物产品的创新应用得到了学会领导的一致好评。
▲ 集体合影留念
乐斯福集团以及思宾格事业部的参观给学会领导留下了深刻的印象，并表示通过此次参观交流，对乐斯福集团及旗下思宾格事业部的发展状况有了更进一步的了解，对其所做的贡献表示肯定，希望在未来的发展中，能够再接再厉，不断创新，为行业树立标杆形象。
下午的中国食品科学技术学会食品添加剂分会2019年工作会会议由孟素荷理事长主持。
▲ 中国食品科学技术学会 孟素荷理事长主持会议
孟素荷理事长会议中讲到，中国食品工业由大到强的关键是强有力的科技支撑。食品科学技术进步是食品工业跨越发展的直接推动力，我国食品科学技术学科发展涵盖了食品产业全过程，包括食品科学、食品营养、食品加工、食品装备、食品配料与添加剂、食品流通与服务、食品质量安全控制等环节。消费者需求的变化是创新的市场动力。
与会各企业代表和专家畅所欲言，分享对行业发展的建议和思考。
乐斯福集团作为大会的承办方，积极响应国家政策，将领先的产品及技术引进到中国，让中国的食品制造行业在国际市场更具竞争优势。
中国食品科学技术学会（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中国食品科技工作者的学术性群众团体，是中国科学技术协会的组成部分。中国食品科学技术学会作为中国食品科技界的代表，参与组织影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作，是食品科技学术交流的主渠道；科普工作的主力军；民间国际交流的主要代表。
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*本文部分图文来自新闻媒体
乐斯福集团作为酵母和发酵领域的重要参与者，为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。乐斯福于1853年成立于法国北部，是一家多元化的跨国公司，已有165年历史。乐斯福全球有近1万名员工，超过75个子公司，遍布50个国家。
