好风凭借力，扬帆一路歌。
乐斯福中国创新研发又迈出关键一步！
8月26日至27日，乐斯福大中华区在上海举行首届科学顾问委员会（SAB）研讨会，邀请山西大学生命科学学院张国华副教授、江南大学食品学院徐学明教授分别做主题报告，共享创新与科研新成果，深入探讨发酵领域科学研究项目，与30多位乐斯福集团研发专家组成专家团，共同引领推进行业发展。
·研发创新是乐斯福的DNA
在乐斯福，研发创新精神无处不在，并深深扎根于我们的DNA中。1974年，第一家乐斯福烘焙中心在法国开业，旨在加强协作，推动创新。发展至今，乐斯福在全球拥有570名研发专家、3个以科学为重点的研究平台和60个应用科学中心及外部合作机构。自1981年正式进驻中国市场后，乐斯福在中国全心投入，飞速发展，逐步建立了北京、上海、广州、香港四大烘焙中心，为乐斯福大中华区提供强有力的“智囊”服务。
乐斯福于1853年创立于法国，专注发酵领域167年。作为酵母和发酵领域的全球领导企业，乐斯福集团长久专注于探索微生物的无限潜力及其对人类、动物和植物的健康和营养的积极影响，力争在保持创新前沿和推出新产品之间找到适当的平衡。得益于科学技术的进步，乐斯福在发酵领域已经形成了一整套适应客户需求的有针对性的高效解决方案。
·搭建本地化科研“朋友圈”创新推动循环经济
为了进一步完全地扎根于中国市场，开发满足中国消费者需要的产品，乐斯福积极落实研发本地化。8月26日，乐斯福大中华区技术中心邀请山西大学生命科学学院张国华副教授就中式面点文化、市场现状与技术发展进行了现场交流，并与乐斯福中国及法国研发团队共同探讨未来面临的挑战与机遇。8月27日，江南大学食品学院徐学明教授也应邀前来，分享了中式面点工业化生产研究与发展的主题报告。
经济全球化的大环境下，中国是当前发展最快的市场，也是乐斯福最具有战略重要性的市场。乐斯福集团大中华区总裁浦建菲先生在接受《新闻联播》采访时表示，中国是乐斯福集团研发创新的重点之一。乐斯福大中华区科学顾问委员会，也借由本次研讨会正式启动，为未来在中国的研发重点领域和方向提供指引和导向。
·培育新机 开辟新局 激发经济增长新活力
乐斯福集团大中华区总裁浦建菲先生在疫情期间接受媒体采访时表示，“目前新冠肺炎疫情只是一时的挑战，乐斯福会全力配合政府共同战“疫”。集团对中国市场始终保持信心，不会改变在华的所有的战略、投资与合作。”乐斯福以强有力的研发平台，发挥协同作用，在当前大环境下逆势而上，迸发强劲活力。乐斯福科学顾问委员会的启动，使国内市场和国际市场更好联通，乐斯福也将更好利用国际、国内两个市场、两种资源，通过繁荣国内经济、畅通国内大循环，实现更加强劲、可持续的发展，为中国经济发展增添动力，带动世界经济复苏。
未来，乐斯福中国将作为集团全球市场的榜样，继续为中国消费者带来世界前沿的创新科技和优质品牌产品，将充分利用本地文化、对接当地消费者口味和市场趋势，发挥全球酵母生产及发酵领域的领导作用，开发出更加适合客户的产品解决方案。
