“ 面包本身就是一门艺术，结合创意与制作，将面团幻化成有艺术感的装饰品，逼真，有趣！烘焙师是具有艺术细胞的群体，他们手中的面包可以是植物，动物，建筑……加上烘焙的颜色，带给人们一种视觉上的享受！ ” 今天是“第五届路易·乐斯福杯”中国队选拔赛华南区域赛的第三天，比赛的项目是“艺术面包”。 艺术面包组比赛 ☑时间：2018年11月23日 ☑项目：艺术面包 ☑方
“ 北欧国家临近北极圈气候寒冷，冬季时间较长，为了抵御漫长的严寒，因此，那里人们的日常饮食相对热量也要稍高一些，布里奥面包，羊角面包，丹麦面包，每天早上，经历一晚上与自己独处和休整后，我们重新回到了属于自己的社会，回归这个世界…… ” 今天是“第五届路易·乐斯福杯”中国队选拔赛华南区域赛的第二天，比赛的项目是“羊角丹麦、花式甜面包”，羊角与甜面包都具有口感香
“ 欧式面包源自于欧洲古老的世纪是欧洲人的主食，注重天然、低糖、营养、健康，原料皆来自于各式天然的素材,如小麦.裸麦等传统农作物。法国师傅认为面包是有生命的，发酵的时间足够，烘焙出来的面包才会够味。 ” 今天是“第五届路易·乐斯福杯”中国队选拔赛华南区域赛的第一天，比赛的项目是“法式长棍、欧式特色面包”，参赛选手都是这个领域的佼佼者，这也注定所有人都会拼尽全
十一月的广州 对于烘焙人来说，似乎有许多不一样， 没有去商城买买买，而是聚集在 广东省贸易职业技术学校 共同见证 第五届路易·乐斯福杯华南赛区 烘焙界的传奇时刻 作为烘焙世界杯 (CMB，Coupe du Monde de la Boulangerie) ， 和大师赛 (MB，Masters de la Boulangerie) 这两大世界赛的选拔系列的
乐斯福集团大中华区技术中心全面升级，以全新面貌拥抱“进博会”赋能“第五届路易·乐斯福杯”选手夺冠！ “第五届路易·乐斯福杯”即将开始第二站广州站，“进博会映客直播”外场连线的记者来到了乐斯福技术中心，在乐斯福集团技术中心高级培训经理王莉女士的直播介绍下全程记录了配套“进博会”的“第五届路易·乐斯福杯”选手风采！ 王莉小档案 乐斯福中国担任烘焙培训师 曾任海上
新民晚报“上海时刻”出品 “ 【新民晚报·新民网】在本届进口博览会上，一家叫做乐斯福的展商邀请了众位烘焙大师在现场进行烘焙演示、开讲烘焙解决方案，让观众近距离感受烘焙千变万化的魅力，吸引了不少观展人驻足。 ” 具有165年历史的法国乐斯福集团，是酵母产品和烘焙原料领域中的全球领导品牌。产品直接用于面包、馒头、保健品、酒类、肉制品、方便食品等数十个食品品类生产
