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乐斯福盛大亮相27届中国国际焙烤展-科技赋能传统,灵感点亮未来

2025中国国际焙烤展览会于上海国家会展中心拉开帷幕,作为全球发酵领域的重要参与者,法国乐斯福以“科技赋能传统,灵感点亮未来”为主题现身展会现场,通过精彩纷呈的主题展区、中西融合的创意烘焙配方以及沉浸式互动体验,向行业伙伴与消费者展示了百年乐斯福的发酵匠心与创新实力,彰显其作为行业标杆的深厚底蕴。

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12个云南“燕子”的烘焙蜕变,一份关于职业与希望的“中期答卷”

4月中旬,由乐斯福中国与上海喜中慈善基金会联合主办“2025燕子青焙师计划”训练营已经启程过半。14位来自云南省元阳县民族职业高级中学的青年师生跨越千里,在上海度过了半个月的烘焙职业发展探索之旅。 云南元阳出发 乐斯福上海烘焙中心抵达 左右滑动查看图集 大山到都市 技能学习点燃希望 2025届青焙师中有12位学生,他们都来自高一和高二年级,烘焙对他们来说是一

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面包界的“三高”— 乐斯福ESL-100柔软改良剂

面包界的“三高” 乐斯福 ESL – 100 柔软改良剂 在烘焙的世界里,面包的品质始终是大家关注的焦点。你是否常常遇到这样的困扰:刚出炉的面包松软可口,可没过几天就变得干硬难嚼,不仅口感大打折扣,外观也变得皱巴巴?同时,有些面包吃起来还会粘牙,体验感差。现在,乐斯福工业 ESL – 100 柔软改良剂,能完美解决这些问题,为你带来全

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乐斯福中国

周亚楠 (Lydia ZHOU)

l.zhou@lesaffre.com

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