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新闻中心

乐斯福中国第26届焙烤展精彩回顾

5 月21日-24日,2024中国国际烘焙展览会于上海虹桥国家会展中心顺利举办。乐斯福中国以乐斯福烘焙中心50周年以及“清洁标签“为重点,结合各个功能板块的合理分布,于第26届展会现场完美收官。 左右滑动乐斯福展位概览图 展会首日,法国驻沪总领事王度来到乐斯福展位,与大家亲切交流,并在乐斯福大中华区总裁杨宏的带领下对展位各处进行了参观,还与燕子酵母人偶以及诸

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一个羊角变迁看面包工业技术的发展

羊角面包,也叫可颂面包,源于法语中的“Croissant”这个单词。在世界范围内羊角面包,跟法棍、贝雷帽、葡萄酒一样都是法国的代名词。经典的法式羊角,拥有浓郁的黄油风味、外脆里嫩的口感、绵延悠长的发酵香气。如今的烘焙市场,羊角面包逐渐回归C位,成为大家追逐的对象。那么羊角面包是如何起源的,有哪些种类和特点,工业化制作中有哪些解决方案?今天我们就给大家一次性讲

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招聘丨加入乐斯福,C位留给你(12月)

发酵技术哪家强?法国乐斯福最在行! 12月乐斯福热招职位,快快交出你的简历,加入我们吧~ 关于乐斯福 1853年创立于法国的乐斯福,是酵母和发酵领域的全球主要参与者,设计、制造和销售用于烘焙,食品风味,营养与健康、和生物技术的创新解决方案。 1981年,乐斯福集团燕子牌酵母进入中国市场,坚持品质为先,精研创新,在中国全新投入飞速发展,目前为中国市场提供烘焙类

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收获满满 明年再见 乐斯福第六届进博会收官

第六届进博会落下帷幕,对乐斯福来说,这又是一届收获满满的进博会。色香味俱全一直是乐斯福展台的最大特色,今年也不例外。在乐斯福展台,你能品尝到中国特色食材青稞、红米、黑小麦等制作的食品,一起助力乡村振兴,还能体验酵母抽提物风味剂的神奇,今年更是可以品尝到国际烘焙大师和中式面点大师制作的美食。 今年展台最大的亮点无疑是路易·乐斯福杯国际邀请赛。参赛的既有中国、法

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忙并快乐着 乐斯福与多家合作伙伴在进博会现场签约

第六届进博会上乐斯福最忙的是什么?那一定是签约。 11月6日一天,乐斯福就与5家合作伙伴完成了签约,这其中既有工业客户、也有手工业客户、还有职业技能学校。   豪士面包 豪士面包始创于1995年,20多年来,始终秉持“真材实料好面包”的理念,专注高端烘焙,立志于“成为全球有影响力的烘焙公司”。豪士称得上是最有影响力的品牌之一,也是乐斯福前10大合作伙伴之一。

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新闻联系人

乐斯福中国

周亚楠 (Lydia ZHOU)

l.zhou@lesaffre.com

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