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长保面包怎么搞？看看这些法国企业如何做 Lesaffre Industry 在中国，很多消费者对传统的欧式面包的认知有些误区：认为欧式面包中很少添加奶油、鸡蛋、砂糖和奶粉等风味原料，所以口感和花样比较单一，面包不够柔软也非常容易老化。因此欧式面包在中国市场的消费者接受度比较低。 （欧式面包） 其实，这样的观点是不全面的，以法棍和农夫包为代表的欧式面包确实依然

因为疫情原因，原定于4月26日在上海新国际博览中心开幕的2022中国国际焙烤展，将延期到9月举办。原本将在展会现场举办的第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛，也相应延期举行。 一时的离别挡不住期待的相聚，短暂的延期更增添热切的盼望。虽然我们24位进入总决赛的选手不得不暂且继续训练，保持状态，但是延期也给了他们一个机会，来向大家好好介绍一下自己。我们将

“五•一”将至，已是春暖花开，但是目前的上海疫情仍在经历一场“倒春寒”。因此，原定于4月26日在上海新国际博览中心开幕的2022中国国际焙烤展，不得不选择延期到9月。原本将在展会现场举办的第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛，也将相应延期举行。 一时的离别挡不住期待的相聚，短暂的延期更增添热切的盼望。虽然我们24位进入总决赛的选手不得不暂且继续训练，

“五•一”将至，已是春暖花开，但是目前的上海疫情仍在经历一场“倒春寒”。因此，原定于4月26日在上海新国际博览中心开幕的2022中国国际焙烤展，不得不选择延期到9月。原本将在展会现场举办的第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区总决赛，也将相应延期举行。 一时的离别挡不住期待的相聚，短暂的延期更增添热切的盼望。虽然我们24位进入总决赛的选手不得不暂且继续训练，

2月25日，第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区域选拔赛-西南赛区迎来了最后一个比赛日——艺术面包的比拼。选手们碰撞出艺术的火花，表达出自己对比赛主题的思考与理解。 由于西南赛区艺术面包项目参赛选手水平较高，竞争激烈，加上之前华北赛区尚有一个空缺名额，经大赛组委会商讨决定，给予西南赛区艺术面包项目两个并列第二的名额。总计7位获得各组前两名的选手，在赛后的颁

↓向下滑动查看更多直播通道↓ 比赛直播 本次比赛每天早上10:00将在微吼、淘宝及抖音三个平台，届时大家不光可以看到选手们的精彩表现，还能听到专业评委们的现场点评，赶紧关注吧！ 市场易直播通道 淘宝直播通道 抖音直播通道 2月24日，第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛中国区域选拔赛-西南赛区迎来了第二个比赛日，选手们在重庆商务职业学院展示出了自己最拿手的羊角丹