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“ 路易·乐斯福杯世界烘焙大赛，每四年举办一次，经过全球各地选拔而出的12支国家代表队，在巴黎一较高下，争夺世界烘焙届的最高荣誉。2020年的总决赛上，中国队闪耀全场，不但首次晋级三强，更是一举夺魁，刷新了多项中国烘焙的历史记录。 如今，新一届的报名已经启动，中国队也将重新组建，踏上征程。在此之前，不如让我们一睹上届世界冠军的风采。 ” 于鹏 冠军故事 7月

南来北往，我们的冠军路演马不停蹄，八月中将直抵京城。来到了首都北京，演示的规模也再次扩大，展品面包达到了16款。 四九城的老炮儿们吃过见过，对烘焙的要求自然也是更高的。因此我们的冠军带来了更多的花样，既有“夏巴塔”、“孜然法国”这样的经典欧式，也有“焦糖凤梨”、“爵士风范”这样的现代气息，更有“枯木逢春”、“闪闪红心”这样的诗情画意，定能满足各路观众的不同口

挥别了热辣的长沙，我们的冠军一路北上，又将前往哈尔滨。冠军们一路南征北战，不停感受观众的热情，舞台总是有的，而且会越来越大。   7月30日，烘焙世界杯冠军造访哈尔滨，夏日的“冰城”没有寒冷，却雨水绵绵。不过能够一睹冠军风采，现场观赏世界顶级的烘焙技术，相信大雨也无法浇灭观众的热情。   7月9号的长沙路演非常火爆，共有270位高级饼店、连锁饼房企业家和技术

对，我们说的就是路易·乐斯福杯世界烘焙大赛。作为烘焙届的最高级别赛事，1992年由法国国家面包大师(MOF)克里斯提恩·瓦勃烈（Mr. Christian Vabret）发起，每4年举行一次，经过全球各地选拔而出的12支国家代表队，在巴黎一较高下，争夺世界烘焙届的最高荣誉。 2020年的总决赛上，中国队闪耀全场，不但首次晋级三强，更是一举夺魁，刷新了多项中国

才享成都食，又饮长沙水。一月奔波东西，冠军路演忙。 我们的烘焙世界杯冠军刚刚挥别热情的成都粉丝，又马不停蹄赶往了另一个美食之都——长沙。7月9日，又一场不容错过的精彩路演将在湖南长沙上演。 6月25日的成都站路演，2位世界冠军为观众演示了9款色香味俱全的面包，成功调动了大家的热情和……口水。40多家连锁烘焙店、高端饼店的技术骨干以及企业家莅临现场。娴熟的技术

6月的成都，最热的不是天气，而是烘焙世界杯冠军团队的大型追星现场。6月25日，两位世界冠军与你相约成都，为技术控带来一场不容错过的精彩路演。 一天品尝9款冠军亲手烘焙的面包，近距离观摩冠军演示的制作过程，面对面交流技术干货，这样千载难逢的机会，你难道能错过？2021路易·乐斯福杯世界烘焙大赛冠军路演即将抵达蓉城！现场仅剩20张入场券，马上扫描二维码抢票吧！

5月7日下午，第11届“上海法国面包节”-美食市集，在上海交响乐团音乐厅前正式开幕，法国驻华大使馆、徐汇区商务委和乐斯福联手，诚邀其他8家法国食品企业和2家上海烘焙大赛参赛单位一起现场设摊，展示法国美食的同时促进中法文化交流。此次活动也是第二届上海5.5购物节徐汇特色亮点活动之一。 法国驻华大使馆商务投资处农业食品部参赞David Rolland先生、徐汇区

周日的晚间，阵阵清风尚能吹散初夏的一丝炎热，为期三天，“热气腾腾”的“上海法国面包节”-美食市集也顺利落下了帷幕。 三天的市集，乐斯福不但摆出带有“5.5购物节”logo的花式面包，也带来了自己的金牌燕子酵母，吸引了不少顾客在帐篷前驻足、购买。 精致的面点，除了静态地观赏，能够近距离观看制作过程，尤其是烘焙大师们的操作，一定更引人入胜。乐斯福也诚邀旗下燕子烘

2021年法国面包节 大型真香现场 起源于法国圣多诺黑日已风靡世界 Saint Honoré 躬身入局烘焙界多年的您，了解“法国面包节”的起源吗？ 每年的5月16日，全法国大街小巷的面包店都一同欢庆，现场制作、售卖各种面包及糕点。整个面包节会持续一周，吸引许多市民和游客寻香而来。这个节日在法国，被称为圣多诺黑(Saint Honoré)日，也被人们叫作“法国

Apr.27-30, 2021 SNIEC,Bakery China 上海国际焙烤展览会 4月27日-30日，第23届中国国际焙烤展览会在上海浦东新国际博览中心火热开展。烘焙行业吹响集结号，数十万从业者与海内外买家涌入魔都。 展会共持续4天时间，每天的入场名额全都提前约满，17个展厅和7个室外展厅到处都是一片火爆场景。本次展会覆盖23万平米，汇聚了来自全球3