把握趋势 面向未来 – 首届“乐斯福”焙烤行业营销论坛成功举行
2023年3月10日
3月8日上午，首届“乐斯福”焙烤行业营销论坛在深圳举行，这场论坛也是由中国焙烤食品糖制品工业协会所举办的第2届中国焙烤行业峰会的重要部分。来自传统烘焙业、电商物流业和新媒体营销领域的各路大咖齐聚一堂，不但通过演讲发表了各自的见解，还通过圆桌论坛讨论了新烘焙时代的趋势下行业发展的模式和预测。 中国焙烤行业峰会是由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的，聚焦烘焙行业年
3月8日上午，首届“乐斯福”焙烤行业营销论坛在深圳举行，这场论坛也是由中国焙烤食品糖制品工业协会所举办的第2届中国焙烤行业峰会的重要部分。来自传统烘焙业、电商物流业和新媒体营销领域的各路大咖齐聚一堂，不但通过演讲发表了各自的见解，还通过圆桌论坛讨论了新烘焙时代的趋势下行业发展的模式和预测。 中国焙烤行业峰会是由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的，聚焦烘焙行业年
2021年3月26日，中华人民共和国食品安全国家标准审评委员会秘书处发布了《食品添加剂使用标准》GB2760修正版征求意见稿。烘焙同行们一定都注意到了， “脱氢乙酸及其钠盐”一节发生了重大变化。 图：红线划去的不再列入标准，意味着将可能完全禁止使用 根据意见稿，淀粉制品、面包、糕点、烘烤食品馅料及表面用挂浆、黄油和浓缩黄油等产品中，都将禁用脱氢乙酸及其钠盐[
12月13日、14日上午，乐斯福燕子培训中心经理王莉带队来到上海法国外籍人员子女学校，给这里的小学生们带来了别开生面的烘焙课程。 王莉老师是烘焙行业的顶尖人才，曾经在法国留学的她也可以直接用法语为孩子们上课。 临近圣诞节，因为面对的都是小学生，王老师为他们选择了用彩色糖浆装饰姜饼的有趣课程，并鼓励孩子们发挥自己的创意，打造自己独一无二的作品。孩子们都兴高采烈
随着人力成本、租金、设备等成本的不断提升，又在疫情的催化下，如何开源节流都是困扰着连锁烘焙店、新式茶饮、咖啡店/酒吧、快餐厅、大型商超等这类线下渠道的痛点。 作为这些线下渠道的拥有者，冷冻预烘烤技术可以帮助您有效减少人力成本、地租面积以及新增设备等诸类成本的产生。消费者只需要一台烤箱即能新鲜出炉美味的面包。 想象一下，在忙碌的工作日早晨，消费者如何才能快速地
