中国焙烤行业高峰论坛由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，论坛自2015年创办已经完满举8届。2021第9届中国焙烤行业发展高峰论坛，全面升级，将以更丰富多维的形式、更有深度广度的视野，聚焦行业融合共生、行业企业代际传承、投融资、连锁与特许加盟、新国潮年礼、IP赋能、技能人才和新零售等行业热点，创新聚力，赋能未来。 本届论坛也将以
南来北往，我们的冠军路演马不停蹄，10月下旬将直抵京城。来到了首都北京，演示的规模也再次扩大，展品面包达到了16款。 四九城的老炮儿们吃过见过，对烘焙的要求自然也是更高的。因此我们的冠军带来了更多的花样，既有“夏巴塔”、“孜然法国”这样的经典欧式，也有“焦糖凤梨”、“爵士风范”这样的现代气息，更有“枯木逢春”、“闪闪红心”这样的诗情画意，定能满足各路观众的不
今天是第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛 中国区域选拔赛（华北赛区）比赛的第三天，也是收官之日，比赛的项目是“羊角丹麦、花式甜面包”。赛后还举行了闭幕式暨颁奖仪式，公布了晋级明年全国赛的选手名单。 第3天. 羊角丹麦、花式甜面包 时间：2021年9月29日 项目：羊角，巧克力包，葡萄干卷，2款创意起酥丹麦，辫子面包，小头面包，2款创意甜面包 方式：现场操作 时
今天是第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛 中国区域选拔赛（华北赛区）正式比赛的第二天，比赛的项目是“法式长棍、欧式特色面包”的第二组和“艺术面包”。 第2天. 法式长棍、欧式特色面包第二组 | 艺术面包 时间：2021年9月28日 项目：传统法棍/花式法棍/全麦面包/健康面包/自创面包/区域特色面包/三明治（第二组） 艺术面包-主题：最可爱的
今天是第六届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛 中国区域选拔赛（华北赛区）正式比赛的第一天，比赛的项目是“法式长棍、欧式特色面包”。 第1天. 法式长棍、欧式特色面包第1组 时间：2021年9月27日 项目：传统法棍/花式法棍/全麦面包/健康面包/自创面包/区域特色面包/三明治 方式：现场操作 时长：8小时（1小时为比赛前一天准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面
四年一度的顶级赛事 卫冕冠军再启征程 第六届路易•乐斯福杯世界烘焙大赛 中国区域选拔赛（华北赛区）的比赛 今天正式开幕了 2021年9月26日，第六届路易路易•乐斯福杯世界烘焙大赛中国区域选拔赛（华北赛区）在北京轻工技师学院正式开幕。本次比赛的主办方中国焙烤食品糖制品工业协会、乐斯福集团、协办方北京轻工技师学院的领导，评委团以及赞助商代表到场参加。 嘉宾致辞
