把每次练习当作比赛——路易·乐斯福杯冠军于鹏的故事 2021年7月29日 “ 路易·乐斯福杯世界烘焙大赛,每四年举办一次,经过全球各地选拔而出的12支国家代表队,在巴黎一较高下,争夺世界烘焙届的最高荣誉。2020年的总决赛上,中国队闪耀全场,不但首次晋级三强,更是一举夺魁,刷新了多项中国烘焙的历史记录。 如今,新一届的报名已经启动,中国队也将重新组建,踏上征程。在此之前,不如让我们一睹上届世界冠军的风采。 ” 于鹏 冠军故事 7月 阅读新闻
融贯古今中西 冠军闪耀京城 2021年7月27日 南来北往,我们的冠军路演马不停蹄,八月中将直抵京城。来到了首都北京,演示的规模也再次扩大,展品面包达到了16款。 四九城的老炮儿们吃过见过,对烘焙的要求自然也是更高的。因此我们的冠军带来了更多的花样,既有“夏巴塔”、“孜然法国”这样的经典欧式,也有“焦糖凤梨”、“爵士风范”这样的现代气息,更有“枯木逢春”、“闪闪红心”这样的诗情画意,定能满足各路观众的不同口 阅读新闻
南征北战到冰城 冠军路演诗意浓 2021年7月13日 挥别了热辣的长沙,我们的冠军一路北上,又将前往哈尔滨。冠军们一路南征北战,不停感受观众的热情,舞台总是有的,而且会越来越大。 7月30日,烘焙世界杯冠军造访哈尔滨,夏日的“冰城”没有寒冷,却雨水绵绵。不过能够一睹冠军风采,现场观赏世界顶级的烘焙技术,相信大雨也无法浇灭观众的热情。 7月9号的长沙路演非常火爆,共有270位高级饼店、连锁饼房企业家和技术 阅读新闻
赶紧报名 也许你就是世界杯卫冕冠军队的一员 2021年7月8日 对,我们说的就是路易·乐斯福杯世界烘焙大赛。作为烘焙届的最高级别赛事,1992年由法国国家面包大师(MOF)克里斯提恩·瓦勃烈(Mr. Christian Vabret)发起,每4年举行一次,经过全球各地选拔而出的12支国家代表队,在巴黎一较高下,争夺世界烘焙届的最高荣誉。 2020年的总决赛上,中国队闪耀全场,不但首次晋级三强,更是一举夺魁,刷新了多项中国 阅读新闻
冠军路演忙 七月到长沙 2021年6月28日 才享成都食,又饮长沙水。一月奔波东西,冠军路演忙。 我们的烘焙世界杯冠军刚刚挥别热情的成都粉丝,又马不停蹄赶往了另一个美食之都——长沙。7月9日,又一场不容错过的精彩路演将在湖南长沙上演。 6月25日的成都站路演,2位世界冠军为观众演示了9款色香味俱全的面包,成功调动了大家的热情和……口水。40多家连锁烘焙店、高端饼店的技术骨干以及企业家莅临现场。娴熟的技术 阅读新闻
超幸福!6月25日世界冠军们请你来成都吃面包! 2021年6月11日 6月的成都,最热的不是天气,而是烘焙世界杯冠军团队的大型追星现场。6月25日,两位世界冠军与你相约成都,为技术控带来一场不容错过的精彩路演。 一天品尝9款冠军亲手烘焙的面包,近距离观摩冠军演示的制作过程,面对面交流技术干货,这样千载难逢的机会,你难道能错过?2021路易·乐斯福杯世界烘焙大赛冠军路演即将抵达蓉城!现场仅剩20张入场券,马上扫描二维码抢票吧! 阅读新闻