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 5月24日下午，乐斯福保鲜解决方案研讨会在上海成功举办。乐斯福大中华区特邀业内重量级嘉宾，以“创新、清洁、健康”为主题，探讨了当下国际和中国烘焙市场的发展趋势，以及业界前沿的保鲜解决方案。 本次研讨会，由乐斯福大中华区工业市场经理俞宙主持。 乐斯福大中华区总裁杨宏致开场辞。 法国乐斯福集团烘焙中心总监 JEGOUX Gaetan介绍了欧洲烘焙趋势及乐斯福保鲜解决方案。 中国餐饮大数据研究中心、辰智科技董事长葛建辉分享了2023年中国烘焙行业洞察与趋势。 乐斯福大中华区首席法规官周世伟解读了清洁标签的国际法规以及中国面临的挑战。 乐斯福大中华区高级技术经理沈华分享了清洁标签产品与应用解决方案。 乐斯福大中华区工业市场经理俞宙则探讨了食品原料商如何持续赋能食品企业。 近年来，中国食品行业和市场取得稳步发展，与国际先进理念和趋势日益趋同，消费者的关注重点也越来越倾向于健康和品质。深耕发酵领域170年的乐斯福，在全球都积极探索微生物的无穷力量，为食品工业提供创新、清洁、健康的解决方案。未来，乐斯福还将继续搭建良好的沟通平台，与合作伙伴携手，共同促进中国食品行业的进步。 更多精彩回顾请看视频

5月10日下午，法兰西共和国驻上海总领事王度（Joan Valadou）、经济处领事穆西石(Pierre Moussy)和中国法国工商会总经理韦嘉玲（Caroline Penard）一行造访乐斯福大中华区总部。乐斯福大中华区总裁杨宏（Jérôme Vanachter）与他们亲切会谈，并引导他们参观了技术中心。 成立170年的乐斯福，是法国的国家战略级企业之一，位于上海的大中华区总部也与法国驻沪总领事馆和中国法国工商会保持长期亲密无间的合作。 乐斯福大中华区总裁杨宏（Jérôme Vanachter）接待了王度（Joan Valadou）总领事、穆西石(Pierre Moussy)领事和韦嘉玲（Caroline Penard）总经理一行，向他们介绍了乐斯福在中国的发展历程和对未来的规划。 访问团一行还共同参观了乐斯福大中华区技术中心。 王度（Joan Valadou）总领事和韦嘉玲（Caroline Penard）总经理高度认可乐斯福的产品，尤其是今年整整服务全球烘焙50周年的燕子（Saf-instant）即发干酵母。 王度（Joan Valadou）总领事、穆西石(Pierre Moussy)领事和韦嘉玲（Caroline Penard）总经理还品尝了由乐斯福烘焙专家制作的创意面包，他们都赞不绝口。 王度（Joan Valadou）总领事在对乐斯福员工的讲话中表示，很高兴看到乐斯福在中国取得如此成功，并相信乐斯福未来拥有更广阔的前景。

近日，由于在自身工作岗位上的出色表现和在各项公益活动中的杰出贡献，乐斯福燕子培训中心经理王莉获得“上海市五一劳动奖章”和“徐汇工匠”的殊荣。“王莉工匠创新工作室”也成功挂牌启动。 4月27日，在2023年上海市五一劳动奖表彰会上，王莉获得由上海市总工会授予的“上海市五一劳动奖章”。这是中国工人阶级最高奖项之一，旨在奖励在社会主义各项建设事业中作出突出贡献的职工。 王莉荣获上海市五一劳动奖章 4月21日，在徐汇区工匠表彰大会暨创新论坛上，王莉荣获徐汇区总工会授予的“徐汇工匠”的称号，并现场领取了荣誉证书和奖杯。这项评选旨在表彰徐汇区对职业敬畏、对工作执着、对产品负责、秉持认真敬业精神的各行各业翘楚、领军人物。 王莉领取“徐汇工匠”荣誉证书和奖杯 在4月23日徐汇区华泾镇北杨党群服务中心举行的华发街区职工服务站——华发“泾工坊”启动仪式上，“王莉工匠工作室”也正式挂牌启动。王莉带着自己的团队，开启了工作室的第一场烘焙课堂。运用专业的烘焙技术和知识，不但继续发扬工匠精神，也更多投入社区服务。 “王莉工匠工作室”正式挂牌 “王莉工匠工作室”走进社区开展烘焙课 王莉曾留学法国，取得CAP（法国烘焙师资格证），以及由法国食品协会颁发的“青年才俊奖”。2015年她重回法国深造，成为中国唯一取得Brevet Professionnel（高级烘焙师）的烘焙师并完成Brevet Maîtries（烘焙硕士）所有课程。回国后她担任乐斯福燕子培训中心经理，不但为企业客户提供优质的技术咨询等服务，更活跃于各项公益活动、技能人才培训和技能比赛中，以导师和评委的身份帮助更多的后来者，推动中国烘焙行业的技术提升和稳步发展。2020年她担任总教练，率领中国队获得烘焙世界杯冠军。她也同乐斯福一起，用烘焙技能培训帮助自闭症青年、偏远地区青年烘焙师和弱势青少年。 王莉带领中国队夺得2020年烘焙世界杯冠军 王莉培训偏远地区青年烘焙师 乐斯福不仅是酵母行业巨头，更通过自己在烘焙领域丰富的经验，为客户、公益活动和职业竞赛等提供专业培训。王莉的能够获得“上海市五一劳动奖章”和“徐汇工匠”称号，以及个人创新工作室正式挂牌，标志着未来乐斯福将积极帮助中国更多的烘焙人才成长，并和他们一起推动整个烘焙行业的发展。

4月26日，由中国食品科学技术学会携手国际食品科技联盟（IUFoST）举办的“2023年国际食品安全与健康大会”在北京召开。乐斯福大中华区总裁杨宏（Jérôme Vanachter）应邀参加，并在“企业家高峰对话”环节发表讲话。 国际食品安全与健康大会自2010年起，一年一度在北京召开。今年也得到了工信部、农业部、卫健委、海关总署、市场监督管理总局等国家机关，和世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）等国际组织的大力支持。逾400位来自国内外食品科技界与产业界的专家学者及企业代表围绕“创新时代的食品安全与健康”主题，以全球智慧共商创新时代科技如何支撑食品安全与健康产业发展的话题。 乐斯福大中华区总裁杨宏（Jérôme Vanachter）应邀出席，并参加了“企业家高峰对话”。他在讲话中表示，乐斯福对于中国市场和消费者日益重视食品安全而感到兴奋，并通过自己对微生物科技的研究积极参与到推动行业的发展与进步。 深耕酵母发酵领域整整170年的乐斯福，从微生物身上探索到了无穷的能量，并将之应用于烘焙、食品风味、营养健康和食品工业技术中。帮助食品生产更加便捷安全，减少调味料和风味剂的使用，替换化学防腐剂方案来延长保质期。同时，乐斯福的生物技术还运用于肥料和饲料，大幅减少抗生素等化学制剂的使用；促进农业的绿色循环，降低碳排放等。乐斯福一直鼓励大家携手滋养和保护地球，这也是从根源上提升食品安全的道路。 大会期间，乐斯福还支持举办了名为“科技赋能食品工业可持续发展”的分论坛，乐斯福工业渠道市场经理俞宙与到场嘉宾分享了“食品原料商如何持续赋能食品企业”。

近日，全球酵母生产巨头乐斯福大中华区总裁Jérôme Vanachter在接受《China Daily》采访时高度赞扬了中国为营造良好营商环境所做的努力：“这些措施确实帮助我们有效地解决了一些最棘手、最痛苦的问题。此外，各级政府之间的高效合作也给我们留下了深刻的印象。” 乐斯福1853年创立于法国，是一家具有170年历史的家族企业。1999年，乐斯福在安徽明光拥有了在中国的第一个大型生产基地，开启了本地化生产。目前在中国已成立了1个总部、4个区域销售办事处、4个烘焙中心、4个现代化生产基地。 乐斯福（明光）有限公司相关负责人介绍说：“明光市政府的帮扶政策是多方面的。年前政府部门牵线搭桥，解决了物流运输和产品滞销积压难题；明光经开区管委会及时上门对接安徽明光虹源生物质有限公司共商乐斯福二期项目搭建蒸汽管道事宜，为企业项目开工建设提供了保障；在市市场监管局的全程上门指导下，上个月‘食安安徽’品牌认证申报已初步通过认证，明光市为企服务工作有力度，营商环境有温度，对企业发展更有信心了。” 明光市聚力于营造一流营商环境。在助企纾困上下实功。树牢“服务企业就是发展明光、服务企业就是二次招商”的理念，立即启动“抓首季、促全年”行动，全力打造“亭满意·一嘉亲”营商环境品牌，推深做实“深度服务”清单、要素保障预警机制、“局长走流程”和企业诉求“第二通道”，对国家、省、滁州市出台的各项惠企政策，坚决落实到位。在政务服务上提效能。要实施行政审批流程再造，持续深化“互联网+政务服务”“不见面审批”“一屏通办”“一件事一次办”等改革，持续开展“减环节、减材料、减时限”工作，深化惠企政策“免申即享”，推动更多服务“智慧办”“自助办”，让企业办事更便捷、低成本，不断提升市场主体的满意度和获得感。在行动上真正把企业摆到“C位”，急企业之所急，想企业之所想，做到“有求必应、无事不扰”，营造“亲而有度、清而有为”的政商氛围。 多年来，得益于明光市的营商环境不断优化，乐斯福（明光）有限公司也在不断增加投资：2004年9月增加投资购买了明光酒厂的污水处理站，建成了高效的生化处理设施；2008年年底在安徽明光完成了年产7000吨的扩产项目；2023年年底将建成年产15000吨食品配料项目。 人民网 安徽频道 史悦 责编：刘颖、金蕾欣