Press

4月21日上午，由西藏自治区人民政府驻上海办事处、乐斯福和上海市华侨事业发展基金会共同主办的“青职计划——日喀则青年烘焙师乐斯福训练营”结营仪式在乐斯福中国技术中心举行。14位来自日喀则市的有志青年，完成了为期一个月的专业烘焙培训，收获了自己的结营证书。西藏自治区人民政府驻上海办事处、徐汇区人民政府合作交流办公室、民革徐汇区经济委、上海市中小企业发展服务中心等各级政府领导到场出席。 上海市华侨基金会的主管单位——上海市归国华侨联合会副主席徐大振因公务无法亲临现场，也用视频的方式发来了贺词。乐斯福大中华区总裁杨宏和上海市华侨基金会理事庞沐兰则向所有支持和帮助训练营成功举办的单位表达了感谢。 上海市侨联副主席徐大振视频致辞 乐斯福大中华区总裁杨宏致辞 上海市华侨事业发展基金会理事庞沐兰致辞 结营仪式上，学员代表次仁巴姆发表了感言。她感谢了所有的政府、企业和一个月朝夕相处的老师们，并表示了将继续钻研烘焙的决心。一个月来学员们跟随乐斯福燕子培训中心经理王莉领衔的专业教师团队，通过了符合国际标准且理论结合实际的课程，从完全跟随老师的指导到可以独立完成作品，最后还能向老师提出结合家乡特色食材的创意方案。 14位学员从主办方乐斯福、西藏驻沪办和华侨基金会的手中接过了属于自己的结业证书。他们也为乐斯福、上海市华侨基金会和上海市中小企业发展服务中心送上了锦旗。西藏驻沪办则为乐斯福、上海市华侨基金会和上海市中小企业发展服务中心、徐汇区合作交流办、民革徐汇区经济委送上了感谢信。 学员代表次仁巴姆发表感言 学员领取结业证书 学员向乐斯福、上海市中小企业服务中心、上海市华侨基金会赠送锦旗 西藏自治区驻沪办向乐斯福、上海市华侨基金会、上海市中小企业服务中心、徐汇区合作交流办、民革徐汇区经济委赠送感谢信   民革徐汇区经济委主任卢奕帆代表协办方发言，她感谢了11家支持单位，为学员们设计周末活动，让他们熟悉了解食品行业的现代化，感受中华历史和现代海派文化的丰富多彩，或是给他们送上定制化的纪念礼品，让整个训练营的意义更为丰富。西藏驻沪办和上海市华侨基金会为支持单位们送上了感谢信和爱心证书。 民革徐汇区经济委主任卢奕帆代表协办方发言 西藏自治区驻沪办和上海市华侨基金会向支持单位颁赠感谢信和爱心证书   结营仪式在西藏自治区人民政府驻上海办事处二级巡视员彭进忠的致词中圆满结束。14位学员也顺利踏上返回日喀则的旅程，回到家乡继续自己的创业、学习和工作，将烘焙技术传播到更多的地方。从2021年的云南烘焙教师到今天的西藏青年烘焙师，“青职计划”一步一个脚印，为中国的职业技能人才培养和乡村振兴做出自己的贡献。相信未来还会有更多的有志青年走进乐斯福燕子培训中心。 西藏自治区驻沪办二级巡视员彭进忠致词 集体合影

为期一个月的“青职计划 — 乐斯福 日喀则青年烘焙师培训营”已完成了前两周的培训，14位来自西藏日喀则的青年学员们不但快速入门，大幅提升烘焙技术水平。恰逢乐斯福全球高层造访大中华区总部，学员们也用自己的作品和哈达向他们表达了感谢。 “青职计划——乐斯福烘焙训练营”是由乐斯福与上海市华侨事业发展基金会共同合作，在乡村振兴和国家职业教育背景下发起的品牌公益项目，旨在资助少数民族和偏远地区有志于烘焙业的职业技能人才培养，通过专业的训练帮助他们提升自身和当地的烘焙水平。本次训练营，由西藏自治区人民政府驻上海办事处、上海市华侨事业发展基金会、乐斯福中国主办；上海市中小企业发展服务中心、日喀则市上海援藏联络服务中心、徐汇区合作交流办、民革徐汇经济委协办。 乐斯福燕子培训中心经理王莉带领学员们从基础学起，以理论结合实际的课程帮助他们充分理解和认识烘焙。而实践操作，王老师也带领学员们从设备安全开始，一步一步学习基本的法棍、羊角、吐司等经典面包的制作。学员们都认真专注，迅速入门，做出了让老师满意的作品。经过了两周的培训，14位学员不但制作面包的速度越来越快，也越来越能够不依赖老师的指导，独立完成作品。有的学员还开启了自己的思考，与老师开始探讨如何把家乡的食材食物融入烘焙之中。 4月3日，恰逢乐斯福全球董事长Thibaut de La Doucette和CEO Brice-Audren Riché一行造访大中华区总部，他们也饶有兴致地参观了训练营。品尝了学员们的作品后，他们都赞不绝口，纷纷表示学员们的水平几乎达到了专业水准。学员们也以献哈达的方式向他们表达了感谢。 “青职计划 — 乐斯福 日喀则青年烘焙师培训营”还有两周时间，14位学员还将继续打磨提升自己的水平。乐斯福也将有更多老师加入，给他们带来中式面点等丰富的课程。通过更多这样有意义的项目，乐斯福也将继续为中国的乡村振兴做出贡献。