随着生活节奏越来越快，人们花在早餐上的时间一再压缩到了15分钟之内。越来越多消费者选择走出家门，在早餐摊和便利店购买早餐。 根据英敏特调研报告《早餐-中国 2016》数据，近几年以吐司、汉堡、三明治等为主的西式早餐正变得越来越流行。有更多的中国城市消费者认为西式早餐（50%）比中式早餐（42%）更适合在路上食用。其中月收入8000元及以上的消费人群（40%）
8月底，中国生物发酵产业协会第三次会员代表大会暨协会成立三十周年表彰大会在上海召开，表彰三十年来对中国生物发酵产业做出突出贡献的管理者、企业家、重点单位和科研院所个人和集体。乐斯福大中华区荣获中国生物发酵产业协会突出贡献奖，乐斯福大中华区总裁浦建菲先生荣获中国生物发酵产业协会行业精英（国际合作）奖，这也是本次唯一一个国际合作奖项，旨在表彰乐斯福大中华区及浦建
好风凭借力，扬帆一路歌。 乐斯福中国创新研发又迈出关键一步！ 8月26日至27日，乐斯福大中华区在上海举行首届科学顾问委员会（SAB）研讨会，邀请山西大学生命科学学院张国华副教授、江南大学食品学院徐学明教授分别做主题报告，共享创新与科研新成果，深入探讨发酵领域科学研究项目，与30多位乐斯福集团研发专家组成专家团，共同引领推进行业发展。 ·研发创新是乐斯福的D
来自中国网报道：8月25日到26日，天使知音沙龙的志愿者带着一群特殊的孩子走进乐斯福燕子学院，陪他们度过了充满面包香气的一天。 面包香气“唤醒”星星的孩子 两天时间里，共有19组自闭症儿童家庭来到乐斯福燕子学院参加烘焙课程。自闭症被称为孤独症，这些儿童也经常被叫作“星星的孩子”。就像童话《小王子》里那样，这些星星的孩子每人都像一颗不同的星球，很少与外界发生联
疫情期间居民采购不便，冷冻食品凭借便捷、选择丰富、保质期长的优势迅速成为囤货时代的“宠儿”。冷冻水饺、冷冻小笼包、冷冻油条、冷冻手抓饼等食品的冰柜前，从冷冷清清变成了人头涌涌，在疫情期间逆势上扬，巨大的市场潜力得以逐步释放和认知。 01 冷冻食品开始弯道超车 9月3-4日，中国食品科学技术学会召开了第二十届中国方便食品大会，400多位行业人士共聚北京，探
