今年就一场！10.15焙烤秋季展，这家的展台“焙”有味儿！
2020年10月14日
全年烘焙界仅此一场的大型展会 你，预约了吗？ 30+行业top品牌现场布展 20000+业内同行预约到场 全行业瞩目的发展高峰论坛 燕子酵母「早餐」主题展位 距离开场只剩最后1天 你还在等什么？ 2020中国焙烤秋季展 Bakery China Autumn 2020中国家庭烘焙用品展 China Home Baking Show 2020年10月15日-1
全年烘焙界仅此一场的大型展会 你，预约了吗？ 30+行业top品牌现场布展 20000+业内同行预约到场 全行业瞩目的发展高峰论坛 燕子酵母「早餐」主题展位 距离开场只剩最后1天 你还在等什么？ 2020中国焙烤秋季展 Bakery China Autumn 2020中国家庭烘焙用品展 China Home Baking Show 2020年10月15日-1
两大挑战：老化和变质 面包从拿出烤炉的那一刻起就开始老化，随着保存时间的延长，面包会变干、掉渣，失去原有的松软口感；同时在生产环节和物流配送过程中面包可能受到污染，令面包发霉。本期乐斯福燕子学院小课堂将带大家了解延长面包保质期的核心技术原理，即面包保鲜所面临的两大挑战：老化和变质。 1. 面包老化=面包变得不好吃 面包表面脆度降低，面包皮变软，随后由于水分散
2020年8月，乐斯福集团签署收购美国生物科技公司Recombia Biosciences的部分股权，Recombia Biosciences是由美国斯坦福大学著名的SGTC（斯坦福基因组技术中心）实验室的三位研究人员创建的美国初创企业。 此次战略合作旨在利用 Recombia的专利基因编辑技术来识别新的酵母菌株，优化工业产品。 Recombia的技
9月10日，上海市华侨事业发展基金会秘书长李桃芝女士到访位于上海的乐斯福大中华区总部，送上捐赠证书，感谢乐斯福中国长久支持公益，在抗击新冠病毒疫情和安徽抗洪抢险救灾工作中所捐赠的爱心物资。 在疫情防控常态化背景下，多个省份又遭遇洪水。乐斯福中国积极调整物资供给策略，保障受灾地区企业客户的原料稳定；同时主动展开公益援助，积极与上海市华侨事业发展基金会合作，把捐
