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3月27日，来自西藏自治区日喀则市的14位青年走进位于上海的乐斯福中国技术中心，开启了为期一个月的“青职计划——乐斯福 日喀则青年烘焙师培训营”。 “青职计划”是由上海市华侨事业发展基金会，在乡村振兴和国家职业教育背景下发起的品牌公益项目，旨在资助少数民族和偏远地区职业院校学生的就业创业发展，培养适应社会的技能型人才。本次训练营，由西藏自治区人民政府驻上海办事处、上海市华侨事业发展基金会、乐斯福中国主办；上海市中小企业发展服务中心、日喀则市上海援藏联络服务中心、徐汇区合作交流办、民革徐汇经济委协办。上海市贸易学校、上海来伊份食品连锁经营有限公司、甘一客(上海)电子商务有限公司、上海森蜂园蜂业有限公司、中饮巴比食品股份有限公司、上海思乐得不锈钢制品有限公司、上海中国青年旅行社有限公司也将提供支持。 14位少数民族（13位藏族1位夏尔巴人）青年都来自日喀则市，有在校学生，有在职员工，还有餐饮创业者。他们都立志学习专业的烘焙技术，然后可以返回家乡，不管是进入酒店、餐饮企业，还是直接创业，都可以助力当地发展，也可以把学到的技术传递给周围更多的人。 本次训练营的培训师都是来自乐斯福中国技术中心的专业烘焙师。尤其是总教练王莉是乐斯福燕子培训中心经理，她曾在2020年作为总教练带领中国国家队在巴黎夺得烘焙世界杯的冠军。未来的一个月，他们会给14位学员带来国际标准的专业训练。为了表达对乐斯福老师们、和帮助他们来到上海的西藏自治区驻沪办表示感谢，学员们也为大家献上了洁白的哈达。 未来一个月，14名学员就将接受专业的烘焙训练。而每个周末，他们也会在上海市中小企业发展服务中心和乐斯福的牵头下，前往支持企事业单位参观、参与活动、体验非物质文化遗产，帮助他们从更多元的角度来认识食品、餐饮行业。

3月8日上午，首届“乐斯福”焙烤行业营销论坛在深圳举行，这场论坛也是由中国焙烤食品糖制品工业协会所举办的第2届中国焙烤行业峰会的重要部分。来自传统烘焙业、电商物流业和新媒体营销领域的各路大咖齐聚一堂，不但通过演讲发表了各自的见解，还通过圆桌论坛讨论了新烘焙时代的趋势下行业发展的模式和预测。 中国焙烤行业峰会是由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的，聚焦烘焙行业年度盘点、大趋势预测和细分市场趋势等热门话题。今年是峰会的第二届，作为酵母发酵领域的国际巨头，乐斯福很荣幸冠名赞助了分论坛之一——首届“乐斯福”焙烤行业营销论坛。 当天，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁和乐斯福大中华区总裁杨宏（Jerome Vanachter）首先发表致辞。凯度消费者指数南区执行总监陈牧凡、永璞咖啡创始人铁皮、抖音生活服务餐饮行业商家自运营总监徐嘉琪、小红书品牌营销咨询零克互动联合创始人黄雪怡分别从消费趋势、品牌打造、营销转场等方面发表了自己的看法。 随后举行的圆桌论坛，新物种研究所创始人张苏、乐斯福中国首席营销官俞之琼、熊猫不走联合创始人黄剑锋、叮咚买菜烘焙部副总监吴星琪，以及小盒子西点创始人崔伟国共同探讨了成功的烘焙新锐品牌如何持续贴近消费者、如何持续稳定增长、如何从“新消费”走到“真消费”。 ​ ​ 法国酵母巨头乐斯福，自1853年以来深耕发酵领域，服务全球烘焙行业至今已有170年。乐斯福自承对烘焙业有一份责任，乐于同合作伙伴一起，贴近中国消费者，推动中国烘焙行业的持续发展。

11月10日，乐斯福的第五届进博会之旅随着展会的圆满结束而落下帷幕。今年又是收获满满的一年，不如就跟随我们的镜头来回顾一番。 我们去年展示的青稞面包，今年已经由来伊份量产并成功上架，而今年新推出的大明星——馕披萨，不但成为全场焦点，更是吸引了大量媒体和观众的驻足。 馕披萨的成功，离不开合作伙伴耶里夏丽。我们也携手耶里夏丽签约，共同为中国的乡村振兴探索了新模式。 我们的艺术面包，继续以美轮美奂的方式阐述着中西美食文化的融合。 我们迎来了中外嘉宾的莅临指导，与他们分享了乐斯福的成就与发展。 我们吸引了各界媒体的采访报导，向他们展示了乐斯福的创意与实力。 次次不缺席，年年有收获。进博会，阿拉明年再会。

第五届进博会正在热闹之中，乐斯福的展台也是人来人往，火爆异常，又是收获满满的一年。 这么大的舞台，这么好的平台，乐斯福当然不会放弃。11月6日下午，乐斯福中国区总裁杨宏参加了在进博会现场举行的2022参展商联盟大会，有幸从商务部副部长盛秋平的手中接过了下一届的签约证书。 是的，这一届还没完，下一届又安排上了。连续五年参加进博会，认识了许多伙伴、签订了大量合约、收获了媒体关注、看到了未来的方向。我们相信乐斯福、进博会和中国的未来都会越来越好，所以再次成为了首批签约的企业之一。 下一届进博会，阿拉还要来！

秋高气爽，我们的冠军路演旅程马不停蹄，10月中走进沈阳。 沈阳是国家历史文化名城，也是中国优秀旅游城市，不但拥有自己悠久的美食文化，更兼具国际交流的气质。因此我们的世界冠军不但带来了“夏巴塔”、“孜然法国”、“贝果”这样的经典欧式面包，还将呈现“月圆之夜”、“沐浴花季”、“寒冬腊梅”这样的新奇花式面包。 图丨往次路演现场展品 10月14日，我们的冠军路演将在沈阳上演。近距离观摩、品尝冠军作品，面对面交流技术干货，真是千载难逢。2020年烘焙世界杯冠军现场展现技艺，这样的机会可不多，你难道还想错过？ 2022路易·乐斯福杯世界烘焙大赛冠军路演即将抵达沈阳！现场仅剩10张入场券，马上扫描二维码抢票吧！ “  2位中国冠军   16款精美面包  ” 2020年1月14日，两位90后小将帮助国家队在巴黎举起了烘焙世界杯冠军奖杯。作为来自中国的选手，鲁胚枝和于鹏用超乎常人的稳定发挥征服了所有国际评审的味蕾。 于鹏 中国队法式长棍&欧式面包选手 2020年烘培世界杯冠军，6年烘焙经验，现任王森西点西餐学院面包研修社老师。曾取得2018年路易·乐斯福杯北京赛区法式长棍、欧式特色面包组第一名，2018年安徽省第三届职业技能烘焙大赛金奖，2019年路易·乐斯福杯法式长棍、欧式特色面包中国赛区冠军。 鲁胚枝 高级烘焙师 2021担任必胜客产品代言人，2020荣获全国焙烤食品行业”烘焙名匠”荣誉称号，2020烘焙世界杯全球总决赛冠军，2020德国BA烘焙师大赛中国队选拔赛评委，2019路易·乐斯福杯全球烘焙大赛(亚太赛区选拔赛)晋级总决赛，2019路易·乐斯福杯中国总决赛丹麦、花式甜面包组冠军，2018路易·乐斯福杯中国选拔赛西南区丹麦、花式甜面包组冠军。 冠军SHOW款面包预告 夏巴塔、孜然法国、糖渍生姜、黄油卷、雪菜佛卡夏、养生水果、有机谷物、贝果、可颂、月圆之夜、沐浴花季、雁南归、快乐星球、音乐礼盒、焦糖凤梨、寒冬腊梅 沈阳站 线上直播  除了线下活动，如果临时有事不能参加，也可以观看乐斯福这次也准备了线上直播。直播将会在10月14日早上9点准时开播。点击下方“阅读原文”，或者在微信公众号后台发送“沈阳”获取直播链接。

2022年9月28日下午，“赏味法国”暨第十二届法国面包节在法国驻沪总领事官邸盛大举办。这项由法国商务投资署和乐斯福共同举办的美食文化交流活动，也再次成功吸引了美食爱好者的目光。 在法国，每年的5月16日，即圣多诺黑（Saint Honoré）日会开启为期一周的“法国面包节”（La Fête du Pain）。期间全法大街小巷的面包店都会一同欢庆，多家知名面包店的面包师现场制作、售卖各式面包及糕点，每每都能吸引当地众多市民和游客。 法国和中国都是全球公认的美食之乡，而上海又是中国最国际化的城市。2010年起，法国商务投资署和乐斯福决定一起搭建一座美食文化的桥梁，在两地共同举办这项节日，建立一个烘焙师们分享经验、切磋技艺的平台，开启“上海法国面包节”的传统，至今也已经来到了第12个年头。今年因疫情这一传统顺延到了秋高气爽的9月。 当天的活动，在法国驻沪总领事官邸举办。法国驻沪总领事王度（Joan VALADOU）先生参与本次活动并致词。他还向乐斯福大中华区总裁杨宏颁赠了感谢证书，向乐斯福始终支持这项活动，支持中法美食文化交流致以谢意。 现场还举行了一年一度的上海烘焙大赛，6家上海烘焙店围绕传统法式长棍、创意三明治及门店特色主题进行角逐。乐斯福中国燕子培训中心经理、同时是烘焙世界杯中国队教练组组长的王莉女士，也加入了由MOF Philippe GROULT先生带领的评审团。 最终评选出了2022年度上海烘焙大赛各奖项得主。他们是： 2022年度杰出大奖（ Excellence de l’année 2022）：AU LÈVAIN楽芬 最佳传统法棍（Meilleure Baguette Traditionnelle）：Four Douceur 炉温 最佳创意三明治（Meilleur Sandwich Innovant）：La Parisienne巴黎蜜语 最佳门店特色（Meilleure Spécialité Maison）：福新1912 来自法国，深耕酵母发酵领域169年的乐斯福，自承也有一份促进两国美食和文化交流的责任，还将继续未知努力。明年春暖花开之时，让我们期待新一届上海法国面包节以及美食集市的回归。