Press

2016年烘焙世界杯决赛现场 ?「烘焙世界杯」 烘焙届的奥林匹克 在全球顶尖烘焙师的心目中，都有一个职业生涯至高的荣誉，那就是站到烘焙世界杯的比赛现场，举起世界杯冠军奖杯。   克里斯提恩·瓦勃烈先生（Mr.Christian Vabret） 烘焙世界杯由法国传奇面包师、法国国家面包大师（MOF)克里斯提恩·瓦勃烈先生（Mr.Christian Vabret）发起，每四年在法国举办一次总决赛。从1992年第一届比赛开始到现在，整个大赛已经发展成了拥有三场独立赛事的系列比赛，分别是路易·乐斯福杯（LLC）、烘焙世界杯（CMB）和烘焙大师赛（MASTERS）。 每一届比赛，路易·乐斯福杯都会从全球60多个国家和地区的6000多名参赛选手中层层选拔，从国家选拔赛到洲际选拔赛，最终诞生12支队伍参加烘焙世界杯。烘焙世界杯作为一项在烘焙界举足轻重的专业赛事，以对选手的高难度、高强度技术要求著称，被誉为“烘焙界奥林匹克”。 2016年烘焙世界杯冠军队韩国队 烘焙世界杯不仅吸引来自世界各地的专业烘焙师及观众前往参观；同时也受到全球各大媒体的高强度关注。 ?「2020年烘焙世界杯」 Coupe du Monde de la Boulangerie 2020 总决赛   2020年是烘焙世界杯的决赛年，在我们庆祝新年到来的同时，也将迎来首场开年大戏：12支队伍36名选手决战巴黎。这次决赛的场地定在全球烘焙业著名的国际盛会—EUROPAIN （译名：法国巴黎国际烘焙展览会) ，举办地位于PORTE DE VERSAILLES （译名：法国巴黎凡尔赛门巴黎会展馆），来自全球数万名行业观众将齐聚巴黎，共同见证冠军队伍的诞生。这不只是一场世界各地顶尖烘焙师的聚会，在以往的决赛中，法国总统甚至会亲临现场，为比赛选手助威。   赛程时间表 一个月之后，也就是2020年1月11日开始，来自中国、中国台北、韩国、日本、美国、哥斯达黎加、法国、荷兰、丹麦、埃及、摩洛哥和科特迪瓦的队伍将陆续登场。整个比赛将持续4天，在最后一天也就是1月14日上午11点，裁判团会在法国巴黎PORTE DE VERSAILLES（译名：法国巴黎凡尔赛门巴黎会展馆）宣布本届烘焙世界杯的前三甲。   比赛项目 烘焙世界杯总决赛与路易·乐斯福杯国家选拔赛、洲际选拔赛相比，又有新看点，现场增加了需要三名选手共同完成的比赛环节。除了以往的“法式长棍&欧式特色面包”、“羊角、丹麦&花式甜面包”和“艺术面包”比赛项目之外，新看点加入了“三明治系列”比赛项目以及神秘的“抽签产品”。比赛的项目增加，无疑对参赛选手的技术熟练度、时间把控力都提出了更高的要求。   ?「回顾2019年路易·乐斯福杯」 亚太区选拔赛精彩瞬间 在第二届进博会举办的路易·乐斯福杯亚太区选拔赛现场 如果你参加了今年第二届中国国际进口博览会，一定会对乐斯福集团展位上举办的第五届路易·乐斯福杯世界烘焙大赛亚太区选拔赛留下深刻印象。中国代表队、中国台北代表队、日本代表队和韩国代表队在现场的稳定发挥最终为他们赢得了通往巴黎的决赛入场券。 世界杯战鼓即将敲响，相信很多烘焙师的心已经飞到了巴黎。如果你计划年底前往欧洲度假，记得先抢一张巴黎决赛门票，你想见的烘焙界传奇人物都在这里了。 你也许还想看： 官宣！路易·乐斯福杯亚太区选拔赛成绩出炉！进博会乐斯福亮点都在这里！  

乐斯福集团 第二届进博会延展阶段依旧火热，世界各国风情各异的展厅吸引市民纷纷到场打卡。进博会刚结束的6天展览日程里，有超过91万人次观众涌进“四叶草”，其中有12万观众都来到了乐斯福集团的展位。  要知道这一届进博会有来自181个国家、地区和国际组织的3800多家企业，数万件展品，为什么乐斯福的展位人气这么高？ 世界烘焙大赛现场“圈粉” 作为进博会的“回头客”，今年是乐斯福二刷进博会，展位从去年的200多平米增加到400多平米。这么大的展位就是为了把路易·乐斯福杯世界烘焙大赛亚太区选拔赛的比赛现场搬进进博场馆。此次比赛是由中国焙烤食品糖制品工业协会和乐斯福集团共同主办。   作为烘焙世界杯的三大独立赛事之一，路易·乐斯福杯（LLC）与烘焙世界杯（CMB）和烘焙大师赛（MASTERS）共同被称为“烘焙界的奥林匹克”。这一系列赛事由法国传奇面包师、法国国家面包大师（MOF）克里斯提恩·瓦勃烈（Mr. Christian Vabret）发起，每四年在法国举办一次。   法国决赛入场券 在为期4天的比赛中，中国代表队、中国台北代表队、日本代表队不负众望，在5支亚太区强队中脱颖而出，率先夺得了直通法国决赛的入场券！就在大家为晋级队伍欢呼的时候，烘焙世界杯发起人、裁判组荣誉主席ChristianVabret先生现场宣布，鉴于各位选手实在是实力强大，难分伯仲，裁判组临时决定为亚太赛区增加一个名额，韩国代表队也获得了晋级巴黎决赛的机会。面包新鲜出炉的香气和精美的造型吸引了无数观众的快门和掌声，现场圈粉力爆棚。   中国代表队 中国台北代表队   日本代表队 韩国代表队   它们让比赛好看又好吃 白金赞助商 比赛现场出品的成功离不开赞助商的支持，此次路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛的白金赞助商荷兰皇家菲仕兰公司和南顺香港集团为比赛顺利进行保驾护航。   荷兰皇家菲仕兰公司 创立于1871年的皇家菲仕兰公司已经有140多年历史，拥有荷兰近80%的牧场，在欧洲有20000名会员奶农，是全球最大的乳业合作社之一。“从牧场到餐桌”，菲仕兰旗下的Campina黄油和其他各种乳制品每天为全世界近10亿消费者提供健康的美味和丰富的营养。   南顺香港集团 许多食品行业熟悉的面粉品牌，比如金像牌、美玫牌、樱皇等都来自一家公司，那就是南顺香港集团。南顺专注面粉制造65年，每天处理的小麦超过4700吨，致力于为消费者提供优质可靠、健康安全的面粉产品。   优秀设备、制冷、原料和专业工具供应企业 现场选手的精彩表现还要感谢来自惠州高比烘焙设备有限公司、苏福来面粉集团、上海金城制冷设备有限公司和三能器具（无锡）有限公司等优秀设备、制冷、原料和专业工具供应企业，以及锐凯器具，Lucas器具品牌。   从展品到商品，从进博会上的精彩到餐桌上的美味，世界的距离在这里拉近。随着这些企业把越来越多的优质产品摆上超市的货架，我们的餐桌也会更加健康和丰盛。 你也许还想看： 马上开幕！乐斯福集团携路易·乐斯福杯入驻进博会，这次比赛不一般 进博会倒计时5天！哪支亚太强队将取得烘焙世界杯的入场券？第一天的参赛代表团，一起来了解一下 进博会倒计时2天！哪支亚太强队将取得烘焙世界杯的入场券？第二天的参赛代表团，一起来了解一下 进博会倒计时1天！哪支亚太强队将取得烘焙世界杯的入场券？第三天的参赛代表团，一起来了解一下 现场直击：路易·乐斯福杯进博会开赛，亚太区5支参赛队即将现场PK 现场直击：战报来了！路易·乐斯福杯亚太赛区选拔赛DAY2赛事盘点！ 战报来了！路易·乐斯福杯亚太赛区日本代表队精彩回顾 签约！乐斯福与安徽省明光市签订生产基地合作协议！ 签约！携手江西正邦集团，乐斯福朋友圈继续扩容！

路易·乐斯福杯 亚太区选拔赛 结果揭晓 今天上午，路易·乐斯福杯亚太赛区选拔赛终于迎来了最激动人心的环节，裁判组主席Bernd Kütscher宣布了代表亚太参加全球总决赛的队伍名单。 中国代表队、中国台北代表队、日本代表队不负众望，在5支亚太区强队中脱颖而出，夺得了直通法国决赛的入场券！就在大家为晋级队伍欢呼的时候，烘焙世界杯发起人、裁判组荣誉主席Christian Vabret先生现场宣布，鉴于各位选手实在是实力强大，难分伯仲，裁判组临时决定为亚太赛区增加一个名额，韩国代表队也获得了晋级门票。2个月之后，他们将共同站上世界杯的舞台，向全世界展示亚太顶尖烘焙师的风采，挑战“烘焙界奥林匹克”的桂冠！ 路易·乐斯福杯烘焙世界杯是烘焙界的世界级顶级赛事，每四年在法国举办总决赛。从1992年诞生之初开始，整个大赛已经发展成了拥有三场独立赛事的系列比赛，分别是路易·乐斯福杯（LLC）、烘焙世界杯（CMB）和烘焙大师赛（MASTERS）。每届比赛会有超过60个国家和地区的6000多选手共同竞争世界杯冠军和“世界烘焙大师”的称号。     中国队 日本队 中国台北队 韩国队 今年主办方乐斯福集团把比赛场地搬进了进博会展馆，为广大前来现场的观众提供一个了解世界顶级烘焙赛事的平台，今日路易·乐斯福杯全球烘焙大赛亚太区选拔赛圆满结束，我们由衷的感谢前来参加闭幕式的主办方中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁先生，主办方中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长张帅先生，法国乐斯福集团中国区企业宣传经理、路易·乐斯福杯亚太赛区比赛负责人俞之琼女士，烘焙世界杯发起人、裁判组荣誉主席克里斯汀.瓦博列（Mr.Christian Vabret）先生，路易·乐斯福杯亚太区总决赛裁判组主席 班德库斯切尔（Bernd Kütscher） 先生，路易·乐斯福杯亚洲区裁判组成员索菲·托夫特 （Solveig Tofte） 女士，路易·乐斯福杯亚洲区裁判组成员詹姆斯·格里芬 （James Griffin）先生，巴黎烘焙协会主席弗兰克·托马斯（ Franck Thomasse）先生。同时我们也要感谢白金赞助商荷兰皇家菲仕兰公司及南顺香港集团。现场路易·乐斯福杯的发起人Christian Vabret先生还为出席比赛的主办方代表，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁先生授予了EBI勋章。 比赛的最后让我们共同回顾一下选手们的精彩瞬间。 法国乐斯福集团 进博会焦点瞩目 在第二届进博会上，法国再次成为主宾国，法国总统马克龙也受邀出席，法国品牌、法国风味和法式风情成为进博会上的焦点。作为拥有超过160年历史的法国企业，乐斯福集团的展位吸引了来自各大媒体的跟踪报道。 乐斯福集团 今年乐斯福集团展位面积比去年扩大一倍，达到了400平米，现场为大家揭秘了一系列重磅新品：全新的乐芬多风味发酵粉、酵母抽提物Springer 1405、Easy to Use活性干酵母、新一代益赛福Actisaf Sc 47HR+、第四代叶酸和新型酵母蛋白胨。 LIVENDO-全新的乐芬多风味发酵粉 思宾格-乐斯福饮食解决方案事业部–酵母抽提物Springer 1405 Fermentis-发酵饮料事业部-Easy to Use活性干酵母 Phileo-乐斯福动物营养与健康事业部-新一代益赛福Actisaf Sc 47HR+ Gnosis-乐斯福人类营养与健康事业部-第四代叶酸和新型酵母蛋白胨。 签约仪式 在进博会的大舞台上，每天都在发生世界瞩目的大事件。乐斯福集团接连完成2场签约，与安徽省明光市人民政府和江西正邦集团达成了合作。扎根中国30多年来，乐斯福已经成为诸多中国企业的合作伙伴，希望在未来能有更多朋友共同结伴前行。 关于乐斯福 乐斯福集团作为全球酵母和发酵领域的领导者，1853年成立于法国北部，具有160多年历史的家族企业，拥有丰富的酵母生产经验和发酵行业最先进的专业技术，致力于设计、生产和市场创新解决方案，并涉及烘焙、食品风味和趣味、健康保健以及生物科技领域。今时今日，已发展为一家多元文化的跨国公司，全球拥有近万名员工，遍布于45个国家超过70家子公司。 世界上每3个面包，就有1个是使用乐斯福酵母；每天，全球超过十亿的人，食用由我们的产品做出的食物。 30年前，乐斯福集团进入了中国市场，带来了燕子酵母，从而开创了国人使用活性干酵母的先河。迄今为止，乐思福在中国已有3个生产基地共5家工厂，4个烘焙中心和1个烹饪实验室。 马上开幕！乐斯福集团携路易·乐斯福杯入驻进博会，这次比赛不一般 进博会倒计时5天！哪支亚太强队将取得烘焙世界杯的入场券？第一天的参赛代表团，一起来了解一下 进博会倒计时2天！哪支亚太强队将取得烘焙世界杯的入场券？第二天的参赛代表团，一起来了解一下 进博会倒计时1天！哪支亚太强队将取得烘焙世界杯的入场券？第三天的参赛代表团，一起来了解一下 现场直击：路易·乐斯福杯进博会开赛，亚太区5支参赛队即将现场PK 现场直击：战报来了！路易乐斯福杯亚太赛区选拔赛DAY2赛事盘点！ 签约！乐斯福与安徽省明光市签订生产基地合作协议！ 签约！携手江西正邦集团，乐斯福朋友圈继续扩容！

11月10日，路易·乐斯福杯世界烘焙大赛亚太区选拔赛在上海举行的第二届进博会落幕，中国代表队等顺利晋级全球决赛。法国乐斯福集团已经是第二次参加进博会，进博会期间不仅展示产品，还举行知名烘焙赛事的亚太区比赛。   ↑11月9日，一名选手在比赛上制作烘焙作品。新华社记者 张玉薇 摄 ↑这是11月9日在比赛现场拍摄的已经完成的烘焙作品。新华社记者 张玉薇 摄 ↑11月9日，选手在比赛上为烘焙作品做最后的装饰。新华社记者 张玉薇 摄 ↑这是11月9日在比赛现场拍摄的已经完成的烘焙作品。新华社记者 张玉薇 摄 ↑11月10日，选手和嘉宾在比赛后合影。新华社记者 张玉薇 摄 内容来自：新华社