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致乐斯福员工的一封公开信

乐斯福的同事们:   不得不以这样的方式与大家见面。此刻,原本我们应该在年会上,共同举杯庆祝一个圆满的2019。但现在,我们要先战胜一个共同的敌人-新冠病毒。 当我得知疫情消息的时候正在法国,脑海中第一个念头就是,回上海。在这样的时刻,工作面临诸多挑战,公司需要即时做出各种决策来保障员工的安全。回到上海,我们响应政府号召,迅速成立了疫情防控管理小组,发布假期延长、返程补助、活动延期的各种通知,制定调整各种应急方案。感谢那些放弃了春节休假,在各地远程参与工作的同事们,你们的快速响应支撑着乐斯福中国不断前行。由于假期的延长,工厂员工都被迫休息在家中。大家担心拿不到工资、补贴,可能会给原本美满的家庭生活带来一些压力。请大家放心,乐斯福会全额发放在延长假期期间的员工工资与补贴,因为每一位员工都是乐斯福大家庭的一员,我们会照顾好每位家庭成员。 在大家的共同努力下,我们的工厂现在已经如期复工,产能完全可以满足客户需求。请允许我代表乐斯福集团对每一位一线员工及你们的家庭表示感谢,确保你们的安全是我们的首要任务。 令人欣慰的是,我们的工作进度并没有停住脚步。广州、上海、北京、沈阳和香港的很多同事已经通过远程办公回到了自己的工作岗位,维持业务运转,响应客户需求。你们做出的每一份努力,我都会铭记在心。   在过去的一个月里,我们共同见证了政府和社会各界为防疫工作付出的诸多努力。乐斯福也参与其中,尽我们所能为湖北送去了必须的物资。法国总部一直在关注我们每一天的动态,时刻准备提供建议和支持。面对此次疫情,我们充分相信政府,相信这个伟大的国度,相信脚下的这片梦想之地,能让我们相互温暖,共同前行,最终赢得这场战“疫”。 此刻,我仿佛已经看到了春天的样子,她就站在本世纪20年代的起点,对我们招手。希望此刻我手中的笔能变成一杯酒,让我们共同迎接挑战,为崭新的明天干杯!   乐斯福集团大中华区总裁 浦建菲 2020年2月21日于上海

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自我防护的每一小步,都是防疫抗战的一大步!

2020的开年使人难以忘怀,全世界都在密切地关注着新型冠状病毒肺炎疫情信息, 为中国加油为武汉加油。我们致敬仍在疫情抗战第一线的人员们,盼他们一切安好! 由于疫情防控而延长了春节假期,已经在家半月之久,使得人们越发关注复工返工的动向。本周是一些地区2020春节后的第一个复工返工周,做好抗疫保卫战,防控是所有人的责任。对于部分复工返工的员工,应该提高防控意识并掌握防护知识,方能进一步做好抗疫防控。本周一央视新闻客户端也贴心发布了‘复工防疫守则’, 小编在此分享给大家, 并呼吁大家一起来做好自我防护工作。 图片来源:央视新闻客户端 工作区域防护知识: _ 信息摘要来自 – 国家紧急管理部培训中心肺炎防控知识手册。 _ 1 上班途中如何做: 应该正确佩戴医用外科口罩。上班途中尽量不乘坐公共交通工具,建议步行、骑行或私家车、班车上班。如必须乘坐公共交通工具时,务必全程佩戴口罩。途中,尽量避免用手触摸车上物品。 _ 2 进入办公楼如何做: 入楼前应该自觉接受体温检测,体温正常可入楼工作,并到卫生间洗手。 若体温超过37.2℃请勿入楼工作,并回家观察休息,必要时至医院就诊。 入楼检查一切正常后方可进入办公区域办公。 _ 3 入室办公如何做: 应保持公区环境清洁,建议每日通风3次,每次20~30分钟,通风时注意保暖。 _ 4 参加会议如何做: 参加会议时建议佩戴口罩。 进入会议室前洗手消毒。 开会人员间隔1米以上,减少集中开会。 控制会议时间;如会议时间过长,开窗通风1次。 会议结束后,场地、家具须进行消毒;茶具用品建议开水浸泡消毒。 _ 5 食堂进餐如何做: 食堂采用分餐进食,避免人员密集。 餐厅每日消毒一次,餐桌椅使用后进行消毒,餐具用品需进行高温消毒。 操作间、区域保持清洁干燥。 严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食。 建议营养配餐,清淡适口。 _ 6 下班路上如何做: 下班后先洗手再佩戴医用外科口罩外出。 回到家中摘掉口罩口,首先洗手消毒。 手机、钥匙使用消毒湿巾或75%酒精擦拭。 居室保持通风和卫生清洁,避免多人聚会。 _ 7 如因公务,需进行采购如何做: 须佩戴口罩出行,避开密集人群。 与人接触保持1米以上距离,避免在公共场所长时间停留。 _ 8 工间运动如何做: 建议适当、适度运动,保证身体状况良好。 避免过度、过量运动,造成身体免疫能力下降。 _ 9 公共区域如何做: 公共区域如门厅、楼道、会议室、电梯、卫生间等,每日使用75%酒精喷雾消毒。 每个区域的保洁用具要分开,避免混用。 _ 10 公务出行如何做: 公务出行使用的班车,建议使用后用75%酒精对车内及门把手进行擦拭消毒。 另外员工乘坐班车须佩戴口罩。 _ 11 后勤人员如何做: 服务人员、安保人员、清洁人员工作时需佩戴口罩,并与人保持安全距离。 食堂采购人员、供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套,避免直接用手接触肉禽类生鲜材料;摘手套后及时洗手消毒。 安保人员须佩戴口罩工作,并认证登记和询问外来人员状况,发现异常情况及时报告。 _ 12 公务来访如何做: 须佩戴口罩,进入办公楼前首先进行体温检测,并介绍有无湖北接触史和发热、咳嗽、呼吸不畅等症状。 无上述情况且体温不超过37.2℃正常条件下方可入楼公干。 _ 13 传阅文件如何做: 如需传递纸质文件,在传递前后均需洗手。 传阅文件时佩戴口罩。 _ 14 电话消毒如何做: 公司中座机电话建议每日用75%酒精擦拭2次,如果使用频繁可增加至4次。 _ 15 空调消毒如何做: 中央空调系统风机盘管正常使用时,应定期对送风口、回风口进行消毒。 中央空调新风系统正常使用时,若出现疫情,不要停止风机运行,应在人员撤离后,对排风支管封闭、运行一段时间后关断新风排风系统,同时进行消毒。 带回风的全空气系统,应把回风完全封闭,保证系统全新风运行。 _ 16 废弃口罩如何: 摘口罩前后要做好手部卫生。 将废弃口罩放入垃圾桶内。 每天2次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。 _ 请大家对以上的防护知识多加了解 并养成良好习惯,  防疫从自身做起,人人有责!

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抗击疫情,我们携手同行!

这个春节,全国范围内由新型冠状病毒引发肺炎疫情牵动着每个人的心。为了战胜疫情的共同目标,每个人、每个企业都在贡献自己的一份力量。 紧急成立疫情防控管理小组 为积极应对疫情,密切配合各级政府部门工作,全力保障员工的身体健康和生命安全,乐斯福中国迅速成立了疫情防控管理小组。乐斯福大中华区总裁浦建菲先生亲自担任组长,组员陈湘霞、计媛媛和俞之琼女士。 防控管理小组面向全体员工开展人员流动性和健康状态管理,防患于未然。对出现疫情相关症状、与患者或疑似病例有亲密接触、近期在湖北境内居住或停留的员工,由当地负责人每日向小组汇报。对于因为此次疫情需要前往医院就医的员工,乐斯福将为员工和家人提供必要的帮助。 为保障复工后员工的身心健康,防控管理小组制定了防疫检查、工作场所消毒、防疫用品管理等一系列工作计划,为员工提供必要的防护用品,严格做好工作环境的消毒工作。 延长春节假期 积极响应政府号召,乐斯福中国根据工厂及办事处所属地的政府通告延长各地工厂和办公室的春节假期。在延长休假的同时,要求员工注意身体健康,尽量避免外出。鼓励外地员工在其所在地居家办公或已返回工作城市的员工在家办公2周,自我隔离观察是否有感染症状。我们会密切关注每位员工的健康情况。 员工返工补助 为了减少乘坐公共交通工具可能产生的风险,乐斯福鼓励外地员工选择私家车或者出租车返回工作城市,2月10日前工厂本地需返工的员工也首选私家车或出租车出行,对此产生的费用公司将予以报销。 延期旅行与活动 尽一切努力配合疫情防控,所有员工及家人的海外旅行都暂时推迟到2月底。公司原定在2月份举行的年会、研讨会和培训等活动,都将延期举办。 驰援湖北 乐斯福中国已紧急调拨产品,向湖北地区仍在坚持生产的面包以支援医务工作者的供应商无偿提供酵母产品。   许多年后,我们一定会再次想起这个特别的春节,想起这段大家共同心系一座城的特殊时期。每个人的力量都难能可贵,每一份努力都会被见证。相信在政府的领导下,我们一定能够早日战胜疫情,打赢这场疫情防控的攻坚战!

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重磅!中国队首次登领奖台并夺得烘焙世界杯冠军

中国队夺冠瞬间 当地时间1月14日上午11点,法国巴黎,中国代表队凭借精湛的烘焙技艺和精彩的赛场表现,首次获得总决赛冠军!中华人民共和国国歌在烘焙世界杯决赛现场奏响。这是烘焙世界杯自1992年创办以来中国队首次登上领奖台! 当队员们和教练共同捧起冠军奖杯的那一刻,每一个人都忍不住流下了喜悦的泪水。 中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长张帅先生、俞佳毅先生和张新奇先生,上海市食品协会副秘书长、上海市现代食品职业技能培训中心校长干文华女士,第一时间对选手们表示了祝贺,他们登上了全球烘焙界技术的顶峰,创造了中国烘焙行业新纪录。 ?烘焙世界杯前三甲 与中国队共同登上领奖台的是获得第二名的日本队和获得第三名的丹麦队。每一位进入决赛的选手都经过了从地区赛、国家赛到洲际晋级赛的层层选拔,本身已经是行业内公认的高手。在烘焙世界杯的舞台上,选手们通过比赛交流彼此对面包的理解,解锁最新的技术手法,碰撞出新的口味与品类。   ??中国队 中国队这次在细节上下足了功夫,训练时每次出炉都不断寻找口味上的细微差距,不断微调配方和操作流程。乐斯福更是派出了中国技术中心燕子学院的高级培训师王莉担任中国队主领队,从路易·乐斯福杯亚太区晋级赛开始就陪队员们每天苦练。天不亮就起床,一直练到天黑,队员们站一天,教练也陪着站一天。国内数个月的努力,再加上法国里尔紧张艰苦的备战,力求完全还原比赛现场的强度与流程。 在烘焙世界杯创始人克里斯提恩·瓦勃烈和裁判主席HaifHAKIM宣布比赛结果的那一刻,中国队流下了喜悦和激动的泪水。看到自己多年的努力终于得到肯定,甚至代表中国烘焙行业在世界上崭露头角,这一刻他们是中国所有烘焙师的骄傲。  乐斯福集团  右二:乐斯福集团董事长乐斯福先生 右一:乐斯福集团总裁博乐先生 左二:世界杯发起人克里斯提恩·瓦勃烈先生 面包与烘焙走进我们的生活不过30多年,从五星酒店里的专业饼房到现在遍布大街小巷,面包已经成为我们日常饮食的一部分。乐斯福集团作为发酵行业的全球领军企业,不断为我们带来健康和优质的产品。这一届烘焙世界杯,乐斯福集团做为大赛唯一的长期的官方合作伙伴,给予所有参赛队员及赛事最大的支持,集团本身也不断探索酵母及发酵领域的科技,不断提升自己的技术与眼界。与烘焙行业同行,为烘焙梦想助力! 你也许还想看: 这场比赛,值得你专程飞一趟巴黎 2020年烘焙世界杯总决赛1月开赛,中国队即将出征巴黎 烘焙世界杯我们来了!中国代表队赛前集训 烘焙世界杯总决赛DAY 2,巴黎赛况速递 中国队压轴登场,烘焙世界杯DAY 3战况速递

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