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成立于2008年的海上青焙坊是一个慈善项目，为中国弱势青年（17-23岁）提供全赞助的烘焙培训，使他们在毕业后能找到称职的工作，并引导他们独立生活。乐斯福集团给予海上青焙坊教师费用、培训及烘焙技术支持。从2014年到现在，已经有多名海上青焙坊的烘焙师加入乐斯福工作。 转眼又到毕业季，2018年7月9日“海上青焙坊”第十届学员的毕业典礼在娄山关路裸心社成功举办，法国驻上海总领事柯瑞宇（Axel Cruau）先生出席毕业典礼并致辞。 ▲ 法国驻上海总领事柯瑞宇（Axel Cruau）先生致辞 在中国市场对于烘焙师需求日益增长的大背景下，“海上青焙坊”的三十多位学员将以面包师或西点师的身份开启他们崭新的人生新篇章。 “授人以麦，三餐之需；授人以焙，终生之用。” 2008年，8个法国年轻人想为中国做些有意义的事情，他们发现，面包、西点在中国越来越受欢迎，但法式面包却很少，因此萌生了做法式烘焙培训的想法，“海上青焙坊”应运而生，致力于把法式烘焙的技术传授给来自中国贫困家庭的青少年，使他们可以在这个需求旺盛的就业领域找到工作。 十年过去了，2018年7月9日，“海上青焙坊”迎来了第十届学员的毕业典礼。作为乐斯福集团的社会责任项目之一，“海上青焙坊”致力于让学员全面发展，在他们的生活和工作上提供了无微不至的帮助。在过去的一年中，第十届的32位毕业生忙碌于法式烘焙课、英语课、生活技能课以及五星酒店和面包房的实习等活动。 “授人以鱼，不如授人以渔”，乐斯福集团在社会责任方面秉承的理念与“海上青焙坊”的价值理念不谋而合。拥有165年历史的法国乐斯福集团，作为酵母和发酵领域的全球领导者，在可持续发展与社会责任方面更加关注烘焙人才的培养。   从2009年起至今，乐斯福集团在资金资助、烘焙技能培训、软技能和为学生提供工作岗位方面持续支持着“海上青焙坊”，向青焙坊免费提供教学中需使用的酵母、改良剂等产品，派出专业人士为学生们讲解此类产品的理论知识，并定期前往“海上青焙坊”进行授课。 ▲ 乐斯福中国战略总监单雷鸣先生出席毕业典礼 本次毕业典礼上，乐斯福中国战略总监单雷鸣先生出席并代表集团领取了“海上青焙坊”授予的2017-2018年度合作伙伴感谢证书。 ▲ “海上青焙坊”授予法国乐斯福集团 2017-2018年度合作伙伴感谢证书   共有超过200位SYB的关注者来到现场一同见证这一难忘的时刻 现在就让我们通过照片来回顾一下当晚的美好氛围吧！   ▲ 为毕业典礼精心准备的精致法式餐食 在未来，乐斯福集团将在社会责任方面持续投入，不仅要做最好的酵母和发酵产品，同时更加关注人与自然的生态平衡，为下一个165年做好充分准备。 你也许还想看 乐斯福社会责任：海上青焙坊，公益与良好的商业携手并行！ *本文部分图文内容来源海上青焙坊 乐斯福集团作为酵母和发酵领域的全球领导者，为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。乐斯福于1853年成立于法国北部，是一家多元化的跨国公司，已有165年历史。乐斯福全球有近1万名员工，超过75个子公司，遍布50个国家。

首届中国国际进口博览会： 注定“不一般” 中国国际进口博览会（China International Import Expo，简称CIIE），由中华人民共和国商务部、上海市人民政府主办，旨在坚定支持贸易自由化和经济全球化、主动向世界开放市场。 2018年11月5日，首届中国国际进口博览会将在上海举办。这是世界上第一个以进口为主题的国家级博览会，是世界各国展示国家发展成就、开展国际贸易的开放型合作平台。 中国国际进口博览会是中国主动开放市场的重大政策宣示和行动，注定是一场“不一般”的展会。在这场“不一般”的展会上，将有约 100 多个“不一般”的国家和地区的企业参展，为中国消费者带来世界前沿的创新科技和优质品牌产品。 “展会太火爆，早约早安心” 进口博览局表示，预约申请明年的展位是为了顺应参展企业需求的一项新举措，旨在为参展企业提供一流服务，也是打造一流展会的重要组成部分。 “今年年初，我们就签订了首届国际进口博览会的参展合约，现在又签订了参加第二届展会的合约。”2018年7月1日，法国乐斯福集团大中华区总裁浦建菲先生在中央电视台新闻联播节目组的采访中提到。具有165年历史的法国乐斯福集团，不仅成为首届进口博览会的参展商，还率先与另外三家跨国企业（机构）获得了2019年第二届进口博览会的参展资格，展览面积超过3000平方米。“展会太火爆，早约早安心”，是企业早早预约申请的一个重要原因。 一图带您读懂中国国际进口博览会 （请上下滑动查看） 更多关于中国国际进口博览会的资讯，请关注中国国际进口博览会官方公众号。↓↓↓ *本文部分内容和图片来源中国国际进口博览会官方微信 乐斯福作为酵母和发酵领域的全球领导者，为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。乐斯福于1853年成立于法国北部，是一家多元化的跨国公司，已有165年历史。乐斯福全球有1万名员工，超过75个子公司，遍布50个国家。

NOV 5 2018年11月5日，首届中国国际进口博览会将在上海举办。这是世界上第一个以进口为主题的国家级博览会，是世界各国展示国家发展成就、开展国际贸易的开放型合作平台。 首届中国国际进口博览会对乐斯福来说，是全方位向外界展示的契机。2018年7月1日，法国乐斯福集团大中华区总裁浦建菲先生接受了中央电视台新闻联播节目组的采访。 （友情提示，请在WIFI环境下观看） “今年年初，我们就签订了首届中国国际进口博览会的参展合约，现在又签订了参加第二届展会的合约。”浦建菲先生在采访中提到。 具有165年历史的法国乐斯福集团，不仅成为首届进口博览会的参展商，还率先与另外三家跨国企业（机构）获得了2019年第二届进口博览会的参展资格，展览面积超过3000平方米。 “中国政府出台的一系列鼓励开放的政策，都极具智慧。” 随着中国民众新一轮的消费升级，消费者更加追求产品天然、健康、安全可靠；对食品的品质、风味、营养成分有了更高的要求。作为一家生物科技型跨国企业，并且乐斯福在中国扩大市场具有更大的可能性。 乐斯福专注于开发酵母以及生物发酵领域的相关产品及提供相应的解决方案，它以致力于烘焙领域的创新及发展为人们所熟知。同时，作为一家生物科技型企业，它在食品行业、人类与动、植物营养健康领域也有很多涉猎。比如，利用酵母提取物这类非常健康、自然的产品可供替代味精，提升食品的风味，同时达到降盐的效果；在人类营养与健康领域，乐斯福致力于肠道菌群以及女性健康的研究。在动物营养与健康领域，通过在动物的饲料中添加乐斯福酵母及相关产品，用以可供替代抗生素。我们还有关于植物营养与健康领域的酵母产品及解决方案，可供替代农药等等；这些都在国际上处于领先地位。通过进口博览会，乐斯福将向消费者展示产品及解决方案以保证食品安全、环境保护的和谐发展，从而保护地球环境及人类健康，避免对自然资源造成破坏，遵循可持续发展道路。 “未来，我们将把研发创新的重点引入中国市场。” 中国拥有全球最多的人口，是全球第二大经济体、第二大进口国和消费国。目前，中国消费规模持续扩大，消费和进口具有巨大增长空间。 扎根中国市场30余年的乐斯福集团，在中国已拥有5家工厂、5个技术中心，集团对中国市场尤为重视，进入中国30年来，感受到中国市场巨大的开放力度，一直把中国市场视为一个研发创新的非常好的平台。通过此次进口博览会，乐斯福不仅要把更多产品带入中国市场，更重要的是引入新技术。 *本文部分内容来自央视新闻频道 乐斯福作为酵母和发酵领域的全球领导者，为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。乐斯福于1853年成立于法国北部，是一家多元化的跨国公司，已有165年历史。乐斯福全球有近1万名员工，超过75个子公司，遍布50个国家。

2019年8月，第45届世界技能大赛将在俄罗斯喀山举行，我国将组团参加52个项目的比赛；为做好我国参赛选手选拔、集训工作，全力备战第45届世界技能大赛，人力资源和社会保障部定于2018年6月在上海、广东两个赛区举行2018年中国技能大赛——第45届世界技能大赛全国选拔赛。 乐斯福助力蓝天，备战世界技能大赛 6月13日，由国家人力资源和社会保障部主办、上海市人力资源和社会保障局承办的“ 2018年中国技能大赛——第45届世界技能大赛全国选拔赛”在上海国家会展中心火热开赛。经过三天的激烈角逐，来自上海市贸易学校的学生蓝天，入选第45届世界技能大赛烘焙项目中国集训队。 ▲上海市贸易学校16级食品生物工艺专业 蓝天同学  世界技能大赛被誉为“世界技能奥林匹克”，是最高层级的世界性职业技能赛事。其竞技水平代表了选手在世界职业技能领域的最高水平。 ▲ 乐斯福中国技术中心高级烘焙顾问陈玉翔 （第二排左起第二位） 乐斯福技术中心的高级烘焙顾问陈玉翔，担任了在这次比赛中脱颖而出入选国家集训队的蓝天选手的教练，全力备战俄罗斯喀山2019第45届世界技能大赛！ 作为制作面包最为重要的原料之一，酵母的品质和稳定性直接影响烘焙的效果，许多世界级专业赛事都选择乐斯福酵母作为比赛用酵母，本次大赛也采用了乐斯福集团提供的烘焙用酵母。燕子酵母以其卓越稳定的品质，为参赛选手助力。 ▲乐斯福集团烘焙用系列产品  作为酵母和发酵领域的全球领导者，乐斯福集团为烘焙领域提供相关的解决方案长达165年之久，全球每3个面包就有1个使用乐斯福酵母。创始于1853年的法国乐斯福集团，于1973年推出世界上首款高活性干酵母品牌“ 燕 子 ”，百年的工艺，匠人的精神，精益求精的制作创新理念，专注于酵母制作与创新。 关注行业生态健康，以技术支持为己任 乐斯福集团作为酵母和发酵领域的全球领导者，除了关注业务的本身，同时也在不断挖掘和培养烘焙人才、关注烘焙行业生态健康的发展，积极承担公司社会责任，在赛前集训过程中，技术专家以国际的标准要求每个技术环节，实现关键技术问题现场指导，现场答疑。  ▲图为陈玉翔等技术中心的老师赛前辅导 烘焙项目在第43届世界技能大赛中被列为竞赛项目，一共有31名参赛选手，选手们需要完成制作包括法式面包、羊角面包、布里欧修、艺术面包在内的各类烘焙产品。该项目要求选手能够根据环境变化调整配方，并具备较高的工作主动性，能使用特殊的设备和材料。选手在制作过程中还需考虑原料的品质、食品卫生及安全。  ▲图为上海选拔赛现场        在之前的上海赛区选拔赛中，乐斯福集团燕子牌酵母同样是唯一指定比赛用酵母。其稳定、卓越的品质助力于每一位参赛选手，为他们带来灵感与火花！   传递百年工匠精神，培育现代烘焙工匠 作为拥有165年历史的烘焙酵母企业，乐斯福凭借成功举办过几十年的路易乐斯福杯的丰富赛事经验，让选手在比赛中脱颖而出，助力烘焙人才的培养，为烘焙工匠筑梦！  ▲第45届世界技能大赛烘焙项目全国选拔赛部分作品 未来，乐斯福将会引入更多产品和技术，来支持世界技能大赛，致力于培育具有工匠精神的技能型人才，积极为国家的发展输送更多具有优良职业素养和过硬技能水平的现代烘焙工匠！ *本文部分内容来自：上海贸易学校、网络媒体 乐斯福作为酵母和发酵领域的全球领导者，为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。乐斯福于1853年成立于法国北部，是一家多元化的跨国公司，已有165年历史。乐斯福全球有1万名员工，超过75个子公司，遍布50个国家。