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2018年足球界的世界杯大赛已经落下帷幕， 冠军属于乐斯福集团的故乡法国 你知道吗，烘焙界也有一个世界杯比赛 今天，我们就来了解一下吧 （请在WIFI环境下观看） 01 路易·乐斯福杯 路易·乐斯福杯烘焙大赛是由法国乐斯福集团主办的世界性的面包师烘烤比赛，始于1992年，每四年在法国举办一次，由路易·乐斯福杯（LLC）、烘焙世界杯（CMB）、烘焙大师赛（MASTERS）组成。 作为国际烘焙界的至高赛事，它由法国国家面包大师(MOF)克里斯提恩•瓦勃烈（Mr. Christian Vabret）发起，创办的初衷是让选手借比赛观摩不同的技术层次，并互相竞争，提高技术水平和烘焙产品的品质。 发展至今，它已经成为一个设定了行业基准的世界性烘焙比赛，是烘焙行业里不可或缺的一场世界级活动；被大家称之为烘焙界奥林匹克。 它不仅是一场比赛，更是一次专业的培训，为烘焙师们提供了尽显天赋和才能的机会，更为参赛者提供了分享和交流专业技能的平台； 它同时赋予了行业更国际化的面包文化，更好地展示了当前烘焙领域的趋势，足以激励每一位想赢得顾客芳心的烘焙师。 路易·乐斯福杯（LLC）是一个国际性质的比赛，同时也是世界杯选拔系列中的第一轮。 那么，路易·乐斯福杯世界烘焙大赛的赛程安排是怎样的呢？ 02 “路易·乐斯福杯”世界烘培大赛赛程安排 一图带您读懂这场烘焙盛事的比赛进程 ▼ 请向下滑动查看 赛事繁杂，群雄逐鹿，能参加这样的比赛，被参赛者视为是至高无上的光荣，因为正是这样高水准的比赛，凸显了参赛选手们的高超水平和技能。 03 路易·乐斯福杯在中国 路易·乐斯福杯中国赛区比赛由乐斯福中国和中国焙烤食品糖制品工业协会一起主办，分别设置区域选拔赛、全国冠军赛，最后获胜的全国赛冠军将接受来自国外烘焙大师的密训，代表中国参加亚太选拔赛，更有机会赴法参加全球大师杯赛。 每个种类只有6个选手去国家决赛(2个/区域/种类)，最后选取3名选手，进入培训，代表中国参加亚太赛。 2015年11月14日 中国代表队在路易∙乐斯福杯亚太区决赛中一举夺魁，以总分第一名的成绩晋级烘焙世界杯。 2016年2月9日 中国队在“2016烘焙世界杯”比赛中获得了第四名的好成绩，创造了中国烘焙发展史上值得铭记的辉煌成绩。其中中国选手周斌更是入围本届烘焙大师赛。 04 2016烘焙世界杯精彩回顾 在八小时的比赛时间内，选手需要完成各种指定和随机抽题类型的面包、糕点制作，还要完成摆台、清洁等多个环节。三位选手必须团结一致，相互配合，同心协力展现团队合作精神和他们的无限创意。现场气氛非常热烈，不但吸引了全球记者争相报道，同时也吸引了世界各地的烘焙爱好者前来现场观摩。     第一天比赛时，法国总统奥朗德的亲临现场，无疑是对这场世界级烘焙大赛的见证。奥朗德总统参观了赛场，并对所有在场队伍问好。烘焙世界杯的创办者，法国国家面包大师（MOF）克里斯提恩·瓦勃烈（Mr. Christian Vabret）陪同讲解。    作为亚太地区代表之一荣耀出征的中国队，由来自巴黎大磨坊的高级烘焙大师 Dominique Genty先生带领，三位中国烘焙精英在比赛中大显身手。      张政海制作法棍及世界面包，并向评委展示。     许志亮制作维也纳面包和配方丰富的面包，并向评委展示。     周斌制作艺术面包，并向评委阐释作品意义。比赛中艺术面包的命名主题是“运动”，中国队的艺术面包介绍了中国传统的独特的一项体育运动——中国武术。   今年在法国举行的烘焙大师赛是个人赛，也是整个赛程的最后一个赛段，之前举办的“2014-2015年路易·乐斯福杯”和“2016年烘焙世界杯”一直是国家团队之间的较量。 乐斯福专聘国际面包大师并开放乐斯福烘焙中心，为中国选手进行培训，不仅提升了烘焙师的个人技能，也间接为整个行业水平的提升奠定扎实基础，为推动烘焙业的发展和革新做出贡献！ 如要了解更多关于新一届路易·乐斯福杯赛事，敬请扫一扫下方二维码，关注乐斯福集团微信公众号。 *本文部分内容来源伊莎莉卡烘焙网、燕子牌烘焙俱乐部公众号。 你也许还想看 法国面包节，还有第二届上海烘焙大师赛，赶快来了解一下！ 乐斯福作为酵母和发酵领域的全球领导者，为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。乐斯福于1853年成立于法国北部，是一家多元化的跨国公司，已有165年历史。乐斯福全球有近1万名员工，超过75个子公司，遍布50个国家。

2018年7月27日 距离首届中国国际进口博览会开幕还有 100天 “ 7月26日下午，中国国际进口博览局举办了七大展区展客商宣介会。目前，已有130多个国家和地区、2800多家企业确认参加博览会，预计到会国内外采购商将超过15万人。 ” 首届中国国际进口博览会是中方坚定支持贸易自由化、主动向世界开放市场的重大举措，将为各方进入中国市场搭建新的平台。宣介会上，客商代表乐斯福集团大中华区总裁浦建菲先生 通过第一财经直播全方位的介绍了乐斯福集团。 展商代表现场宣介会 浦建菲（Jean-Philippe Poulin） 乐斯福集团大中华区总裁President of Greater China   建议在wifi下观看第一财经现场直播 宣介会结束后，乐斯福集团大中华区总裁浦建菲先生接受了各大媒体的采访，他表示乐斯福集团在展会上将展示具有亮点的产品，乐斯福专注于开发酵母以及生物发酵领域的相关产品及提供相应的解决方案，它以致力于烘焙领域的创新及发展为人们所熟知。同时，作为一家生物科技型企业，它在食品行业、人类与动、植物营养健康领域也有很多涉猎。比如，利用酵母抽提物这类非常健康、自然的产品可供替代味精，提升食品的风味，同时达到降盐的效果；在人类营养与健康领域，乐斯福致力于肠道菌群以及女性健康的研究。在动物营养与健康领域，通过在动物的饲料中添加乐斯福酵母及相关产品，用以可供替代抗生素。我们还有关于植物营养与健康领域的酵母产品及解决方案，可供替代农药等等；这些都在国际上处于领先地位。通过进口博览会，乐斯福将向消费者展示产品及解决方案以保证食品安全、环境保护的和谐发展，从而保护地球环境及人类健康，避免对自然资源造成破坏，遵循可持续发展道路。   乐斯福集团产业布局 浦建菲先生表示，集团对CIIE充满期待和展望，另外这次展会跟乐斯福集团四年一届的具有烘焙界“奥林匹克”之称的烘焙世界杯即将开启，作为世界烘焙大赛预选赛的“路易·乐斯福杯”差不多同期举行，这不仅是巧合，更是乐斯福集团和中国的志同道合的共同盛会。 浦建菲说：今年下半年，中国要开启新一届的烘焙世界杯中在国国内的四个赛区预选赛，我们会把部分赛事活动放在第一届进口博览会上举行。明年会有全国预选赛及亚洲预选赛，如果时间及场地允许的情况下，我们将争取将亚洲区预选赛部分活动放在第二届中国国际进口博览会上，为博览会增添溢彩！ 7月27日，首届进口博览会正式进入倒计时100天。想知道首届进口博览会进展如何？各方准备到了哪个阶段？让我们一探究竟！ >>滑动查看 进口博览会主要包括三方面内容 　　中国国际进口博览会，是世界上第一个以进口为主题的大型博览会。展会的举办地在上海国家会展中心，距离上海虹桥火车站和虹桥机场仅有几公里。 　　首届进口博览会主要包括三部分内容： 　　一是国家贸易投资综合展，相当于“小世博会”，简称国家展，展览面积3万平方米。将邀请相关国家和地区参展，展示贸易投资领域有关情况。这里只展示不交易。 　　二是企业商业展，相当于进口版的“广交会”。该展区展览面积27万平方米，其中，货物贸易板块6个展区：智能及高端装备、汽车、消费电子及家电、服装服饰及日用消费品、食品及农产品、医疗器械及医药保健，共24万平方米；服务贸易板块1个展区3万平方米，主要展示新兴技术、服务外包、创意设计、文化教育、旅游服务、物流服务、综合服务等。 　　三是经贸论坛，相当于经贸领域的博鳌亚洲论坛。经贸论坛将由一场开幕式和“贸易与开放”、“贸易与创新”、“贸易与投资”三场平行论坛组成。 △上海国家会展中心（资料图） 普通观众要入场参观需要预约 　　很多人可能会问，进口博览会展出的内容如此丰富，既有国家主题展览，也有企业展览。人们是不是可以直接从进口博览会现场购买商品？普通人是否可以入场参观？ 　　根据进口博览会官方网站的消息，首届进口博览会的观众分为专业观众、预约社会观众两类。专业观众主要包括境内外采购商，以及来自境内外政府机关、事业单位、社会组织等方面的业内人士。预约社会观众是指有意向参观进口博览会并经过预约审核的普通社会公众。首届进口博览会只接受经预约并通过审核的普通社会观众参观。社会观众的预约具体事项目前尚未公布。未经预约，不能参观。 　　实际上，进口博览会主要是为采购商服务，并不是为个人消费者入场购买各国商品服务。不过，尽管个人很难在展会现场购买到商品，但展会也为相应展品进入中国市场带来了便利。 各方为展会制订了系列保障措施 　　随着中国的消费升级，对进口商品的需求越来越强，未来15年，中国预计将进口24万亿美元商品，进口博览会为各国提供巨大商机。因此，各国对于参展进口博览会十分踊跃。目前，已有130多个国家和地区、2800多家企业确认参加博览会。为了保障博览会的顺利举行，各方已经采取多项保障措施： 　　海关制订一揽子便利措施 　　130多个国家和地区的2800多家展商，那么多展品如何快速、高效、安全地进入中国？海关总署监管司副司长何晓睿介绍说，海关总署为进口博览会量身定制了一系列便利措施，“比如海关总署将通过‘单一窗口’和‘互联网+海关’，实现进口博览会信息一次备案，为进口博览会提供展品备案、展品通关、展中监管、展品核销等全流程服务。对涉及检验检疫行政审批事项的进口博览会进境动植物及其产品，一律授权上海海关及相关海关就近就地办理。” 　　展品通关后到展馆、展台的“最后一公里”是否便捷也为广大参展商所关注。据介绍，有关方面将在展会现场附近开辟临时查验场地，使晚到展品、贵重展品以及一些不利于口岸开箱查验的展品统一集中在会展中心附近安排查验，查验后直接进入展馆布展，从而降低物流成本。 　　中国银行展馆里设置临时网点 　　为了给展会提供金融解决方案，中国银行不仅开设了中国银行（上海）国家会展中心支行，还将在展馆内设置临时网点，及时为进口博览会各参展企业、个人提供包括汇兑、结算在内的服务。另外，中国银行将通过大数据匹配、线上平台审核等手段，为众多参会中小企业提供在线快速贷款。 　　会展中心将建设室内外导航系统 　　大展会带来大客流，如何确保场馆内的人流找得到场馆？为此，国家会展中心将建设大型展馆室内外定位导航系统，在进口博览会期间提供数字导览服务。参展客商通过进口博览会官方手机APP可以使用数字导览服务。 　　另外，会展中心还将在各展区、各通道设置数十个现场咨询点，提供观展引导、进口代理、商旅观光、会刊申领等多项服务，并推出多语种翻译机服务，配置一批导览服务人员。 　　部分区域提供5G服务 　　通信保障方面，国家会展中心将提供万兆有线宽带出口，保障展会现场直播、视频会议和企业专属应用网络；提供大宽带、高密度的无线WiFi服务，部分区域还将推出5G通信服务。上海电信在虹桥商务区已经设立了首个5G基站。 　　开辟一批公交专线 出租车可进馆 　　交通方面，上海国家会展中心（距离上海地铁二号线徐泾站不远）将协调上海地铁运营方增设临时售票点，到9月中旬，将会有4列“进口博览会专列”运行在上海地铁2号线和10号线两条国家会展中心配套地铁线路上；协调开辟一批展馆直达机场、车站、宾馆及上海市内重点部位的公交专线；协调出租车公司，提供现场出租车进馆载客；协调公交公司安排应急大巴驻场保障等。 你也许还想看 乐斯福大中华区总裁浦建菲接受中央电视台新闻联播节目组采访 *本文部分图文内容来源 新华网，中国国际进口博览局，视频来自第一财经直播 乐斯福集团作为酵母和发酵领域的全球领导者，为烘焙、食品风味、健康营养以及生物技术领域提供创新解决方案。乐斯福于1853年成立于法国北部，是一家多元化的跨国公司，已有165年历史。乐斯福全球有近1万名员工，超过75个子公司，遍布50个国家。