“乐斯福纪念金章抽奖活动”于2020年4月23日顺利落下帷幕。在上海市闸北区公证处两位公证人员的见证下，500枚10克千足金币都已找到了自己的主人。 上海市闸北区公证处公证人员 “乐斯福纪念金章抽奖活动”是针对乐斯福烘焙和面点产品的一级经销商以及直接客户，凡达到此活动期间销售增长目标的用户均可获得抽奖机会。抽奖编码由乐斯福提前发放给入围客户。 中奖名单（编码）公布如下，您可以核对手中的邀请信中的编码。同时我们也将借由您的对口销售单独通知您的中奖情况。 奖品预计在一个月之内由乐斯福销售人员送到您的手中。当然由于众所周知的疫情原因，可能导致某些地区的延后。但无论如何，我们会提前跟您确认中奖以及配送信息。 最后，乐斯福在此恭喜中奖者，也感谢所有入围抽奖的用户在2019年对乐斯福的支持。希望在2020年继续携手前行，共创未来。
3个月前，??中国代表队3位选手在法国巴黎击败了来自全球各地的11支队伍，一举夺得2020烘焙世界杯总冠军。这是烘焙世界杯自1992年创办以来中国队首次登上领奖台，也创造了中国烘焙行业上的新纪录。 4月23日，乐斯福将聚集1位冠军主教练、3位烘焙世界杯新晋冠军，在线上为各位烘焙人直播一场冠军表演秀。本次直播将在14点开始，冠军们将现场还原在巴黎夺得世界杯冠军的面包款式，讲解操作手法，揭秘配方原料。 一款赢得世界冠军的面包是如何诞生的？ 如何像世界冠军那样让面团在手里乖乖听话？ 究竟是哪些优选原料成就了冠军配方？ 想让冠军面包走进店铺，成为下一个爆款吗？ 烘焙世界杯冠军队教你做面包，走起！ 4月23日14时 扫描文章底部二维码或点击阅读原文 进入小鹅通，观看冠军直播 ? 1 三位烘焙世界杯新晋冠军 在线还原夺冠作品 中国队法棍&欧式面包选手 于鹏 6年烘焙经验，现任王森西点西餐学院面包研修社老师。曾取得2018年路易·乐斯福杯北京赛区法式长棍、欧式特色面包组第一名，2018年安徽省第三届职业技能烘焙大赛金奖，2019年路易·乐斯福杯法式长棍、欧式特色面包中国赛区冠军。 中国队羊角、丹麦&花式甜面包选手 鲁胚枝 16年烘焙面包经验，现任益海嘉里食品营销有限公司高级烘焙师。曾取得2018年路易·乐斯福杯中国选拔赛西南区丹麦、法式甜面包组冠军，2019年路易·乐斯福杯中国赛区丹麦、法式甜面包组冠军。 中国队艺术面包选手 龚鑫 7年烘焙面包经验 ，现任王森国际咖啡西点西餐学院烘焙教师。曾取得第44届世界技能大赛全国总决赛亚军，第6届法国世界面包大赛第6名及最佳艺术面包奖。 2 冠军教练现场点评 世界级专业技术解析 中国队主教练王莉亲自担任直播讲解，点评操作手法和配方工艺。线上回答网友提问，接受世界冠军教练级别的专业指导。 中国队主教练 王莉 10年烘焙面包经验，现任乐斯福集团烘焙技术中心-中国高级培训师，国际烘焙俱乐部（EBI）成员，中国焙烤职业竞赛裁判员。曾担任2019年第五届路易.乐斯福世界烘焙大赛中国区技术负责人，2017至2019年聘为法国面包节评委，在2014年荣获法国农业部颁发的青年才俊奖。 ▼ 收藏推送文章 4月23日14时 长按识别二维码或点击阅读原文 进入小鹅通，观看冠军队直播 ??? 长按识别二维码进入直播间
燕子“烘”然心动抖音烘焙视频征集活动 秀出你的得意之作！ 只要你有抖音，爱烘焙，一切皆有可能，秀出烘焙真我！ 即日起至4月12日 拿起手机或相机记录你的烘焙过程上传抖音， 赢取属于你的女神大礼。 4月30日将在【燕子牌烘焙俱乐部】微信公众号上公布获奖名单，揭晓燕子烘焙女神们。 请扫描下方海报图片上的二维码查看活动详情。
中国队夺冠瞬间 当地时间1月14日上午11点，法国巴黎，中国代表队凭借精湛的烘焙技艺和精彩的赛场表现，首次获得总决赛冠军！中华人民共和国国歌在烘焙世界杯决赛现场奏响。这是烘焙世界杯自1992年创办以来中国队首次登上领奖台！ 当队员们和教练共同捧起冠军奖杯的那一刻，每一个人都忍不住流下了喜悦的泪水。 中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长张帅先生、俞佳毅先生和张新奇先生，上海市食品协会副秘书长、上海市现代食品职业技能培训中心校长干文华女士，第一时间对选手们表示了祝贺，他们登上了全球烘焙界技术的顶峰，创造了中国烘焙行业新纪录。 ?烘焙世界杯前三甲 与中国队共同登上领奖台的是获得第二名的日本队和获得第三名的丹麦队。每一位进入决赛的选手都经过了从地区赛、国家赛到洲际晋级赛的层层选拔，本身已经是行业内公认的高手。在烘焙世界杯的舞台上，选手们通过比赛交流彼此对面包的理解，解锁最新的技术手法，碰撞出新的口味与品类。 ??中国队 中国队这次在细节上下足了功夫，训练时每次出炉都不断寻找口味上的细微差距，不断微调配方和操作流程。乐斯福更是派出了中国技术中心燕子学院的高级培训师王莉担任中国队主领队，从路易·乐斯福杯亚太区晋级赛开始就陪队员们每天苦练。天不亮就起床，一直练到天黑，队员们站一天，教练也陪着站一天。国内数个月的努力，再加上法国里尔紧张艰苦的备战，力求完全还原比赛现场的强度与流程。 在烘焙世界杯创始人克里斯提恩·瓦勃烈和裁判主席HaifHAKIM宣布比赛结果的那一刻，中国队流下了喜悦和激动的泪水。看到自己多年的努力终于得到肯定，甚至代表中国烘焙行业在世界上崭露头角，这一刻他们是中国所有烘焙师的骄傲。 乐斯福集团 右二：乐斯福集团董事长乐斯福先生 右一：乐斯福集团总裁博乐先生 左二：世界杯发起人克里斯提恩·瓦勃烈先生 面包与烘焙走进我们的生活不过30多年，从五星酒店里的专业饼房到现在遍布大街小巷，面包已经成为我们日常饮食的一部分。乐斯福集团作为发酵行业的全球领军企业，不断为我们带来健康和优质的产品。这一届烘焙世界杯，乐斯福集团做为大赛唯一的长期的官方合作伙伴，给予所有参赛队员及赛事最大的支持，集团本身也不断探索酵母及发酵领域的科技，不断提升自己的技术与眼界。与烘焙行业同行，为烘焙梦想助力! 你也许还想看： 这场比赛，值得你专程飞一趟巴黎 2020年烘焙世界杯总决赛1月开赛，中国队即将出征巴黎 烘焙世界杯我们来了！中国代表队赛前集训 烘焙世界杯总决赛DAY 2，巴黎赛况速递 中国队压轴登场，烘焙世界杯DAY 3战况速递
1月13日比赛日最后一天，大家期待许久的??中国队终于上场了，今天与他们同台的是丹麦队、埃及队和哥斯达黎加队。今天中国队由中国焙烤食品糖制品工业协会张帅副理事长带队决战烘焙世界杯。 ?比赛开始 法国巴黎当地时间清晨5点，裁判敲锣宣告比赛开始后，全程密切关注着每位选手的操作细节。称重、撒粉、整形，选手们不仅要关注手中的面团，还要把控比赛的时间。现场4支队伍同台竞技，每支队的3名选手在部分的操作中还要共用一台设备，所以对时间的把控必须精确到每一分钟。 ?2020烘焙世界杯现场 ??中国队 教练王莉及中国队员 ??于 鹏 比赛开始，中国队法式长棍&欧式面包选手于鹏熟练地开始了他的比赛操作，就像他自己曾说的那样“烘焙就像一场关于甜蜜的旅行， 年轻让我有跟多时间享受旅行的快乐…”他的作品里有充满了对生活中人与事物的爱意，也有抒发旅行中的思乡之情，更有对中国烘焙文化传达的专业精神。祝愿于鹏在未来开启的未知烘焙新旅行中，收获更多的美好与甜蜜。 ??鲁 胚 枝 另一边操作台上羊角、丹麦&花式甜面包选手鲁胚枝，正在有条不紊地准备着甜包生胚。家庭及成长环境对于鲁胚枝有着千丝万缕的联系，在他的创作系列里随处可见。他一边”回忆时光”怀念着小时候第一次看胶片电影的美好场景；转瞬间又思念起老家深秋时节山上枣树山楂树树叶红遍满山的美景；不时也会感叹家乡地理环境导致水资源贫乏，并希望通过自己烘焙作品来呼吁大家珍爱水资源珍爱地球。阵阵思乡情意，岂是一场比赛可以诉完的。 ??龚 鑫 最后一位是艺术面包选手龚鑫，他正在展示操作台上塑造艺术面包的整体艺术效果，此次比赛龚鑫奉上了自己的拿手绝活。在主题创意上，使用了中国传统古典乐器琵琶、唢呐、击鼓来点出比赛主题‘国家音乐’；在整体结构上，运用了功夫熊猫的姿态，瑞气祥云围绕，并巧妙地进行了整合，为最终的艺术造型增添了不少灵动感；“功夫熊猫，天赋了得，可以玩转各种中国民族乐器，并向各国使节传达和平、友好；他用音乐带给所有人快乐和美好。”整个作品在祥云配件装饰中呈现，提升了仙气和灵性。熊猫作为中国的国宝，一直以来都是中国与不同国家建交的友好和平形象大使。龚鑫通过”和平大使-音乐熊猫”传达了他对于烘焙事业的热爱，对艺术的极致追求，以及对自身专业技能的严格要求。 ?三 明 治 系 列 ??中国队现场应援团 比赛中的中国队选手们激情燃烧，斗志昂扬；让我们一起为他们再次助威‘中国队，加油’，‘中国队，加油，‘中国队，加油’。 比赛现场，中国队的应援团队中有，中国焙烤食品糖制品工业协会张帅副理事长携同行代表团，上海市食品协会副秘书长、上海市现代食品职业技能培训中心校长-干文华女士、2015年路易·乐斯福杯亚太赛区选拔赛法式长棍&欧式面包项目冠军张政海以及国内烘焙大师们，他们纷纷远道而来，为中国队加油助威。并为中国队记录赛事全程的精彩细节。中国队率先10分钟完成，应援团现场欢呼雀跃 现场吸引了众多媒体前来争相报道 ?其他三支队伍表现如何，高清图集马上为大家送上 ??哥斯达黎加队 哥斯达黎加队在2019年路易·乐斯福杯美洲赛区选拔赛上与美国队一同成功晋级烘焙世界杯总决赛。以往我们了解哥斯达黎加都是通过他们出产的优质咖啡豆，今天可以通过烘焙作品领略一下这个中美洲国家的独特魅力。 ??丹麦队 丹麦队在2019年5月的路易·乐斯福欧洲赛区选拔赛顺利通过并获得烘焙世界杯的晋级名额，与法国队、荷兰队一起出线。丹麦的食品烘培在世界上名声很高，通过烘焙世界杯，我们期待能够看到这些精湛的烘焙手艺。 ??埃及队 埃及队在2019年3月路易·乐斯福杯非洲赛区选拔赛出线并成功晋级烘焙世界杯总决赛。这个拥有古老文明的神奇国度将为我们带来怎样的特色创意作品？跟随现场拍摄的镜头，让我们一探究竟。 ?2020烘焙世界杯决赛结束 从上午5点到下午1点，一天的紧张比赛终于结束，同时也宣告着2020年烘焙世界杯决赛的比赛环节结束。12支队伍的作品摆满了现场的展台，几千个各具特色的面包让人眼花缭乱。 ?明日预告 明天克里斯提恩·瓦勃烈先生将在媒体面前揭晓本届烘焙世界杯的比赛结果。4年一届、烘焙届举世瞩目的烘焙世界杯即将收官，全球前三将花落谁家？关注乐斯福，让我们共同期待明天比分揭晓的那一刻！ 你也许还想看： 这场比赛，值得你专程飞一趟巴黎 2020年烘焙世界杯总决赛1月开赛，中国队即将出征巴黎 烘焙世界杯我们来了！中国代表队赛前集训 全球12支决胜强队会师巴黎，烘焙世界杯战幕开启 烘焙世界杯总决赛DAY2， 巴黎赛况速递
